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具体来说，荆州鱼糕的特色在于选取当地特有的鱼类——刀鱼，加入碾制的糯米和少量调味品制成而成。刀鱼是一种河鱼，肉质细嫩、鲜美可口，是制作鱼糕的上佳材料。
对于荆州鱼糕哪里最正宗这个问题，我要回答的是，最正宗的荆州鱼糕应该是在当地的小摊位上找到的。
虽然荆州鱼糕在很多地方也有供应，但是只有在当地，才能真正体验到正宗的荆州鱼糕。当地的荆州鱼糕小摊通常使用本地的刀鱼，利用传统工艺进行制作，勾起食客们的味蕾。
如果你想品尝到最正宗的荆州鱼糕，最好还是到荆州地区亲自探访，品尝当地的小摊上的美食。
当然，在选择小摊时也要多留意卫生情况，选择正规的商家也是非常重要的哦~
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发布时间 2023-06-27
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荆州鱼糕最正宗的地方是在荆州市江津区西津街道柿沟巷的“鲜满园鱼糕店”和位于沙市区大河路的“鱼糕皇”。
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发布时间 2023-06-27
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