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背角无齿蚌，是一种常见的水生贝类，其味道鲜美，营养丰富，深受许多人的喜爱。但是，对于一些没有接触过背角无齿蚌的人来说，对于如何清洗这种贝类可能不是很了解。我将介绍一下具体步骤。
步骤一：我们需要将购买回来的背角无齿蚌放入清水中浸泡，让其自行吐出沙子和污物。这个过程一般需要大约4个小时左右。
步骤二：在泡好的背角无齿蚌中加入盐巴，并轻轻的在贝类壳上来回**，这样可以去除一些坚硬的沉淀物等杂质，重复操作2-3次左右即可。
步骤三：将处理好的背角无齿蚌放入清水中浸泡1-2个小时左右，最后再发现有沙粒或污物，可以倒掉清水，换一遍干净的水，再重复2-3次操作即可。
我们需要再次将处理好的背角无齿蚌沥干，使用清水多次漂洗干净，确保无杂质，再进行烹饪。真正好吃的背角无齿蚌，不仅海鲜味浓郁，口感鲜嫩，而且是干净卫生的，这样才能让我们吃的放心，吃的开心。
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发布时间 2023-06-24
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使用淡盐水浸泡蚌肉，使其排出沙粒和杂质，再用清水反复冲洗干净。
注意不能用清水浸泡过久，否则会导致蚌肉口感变硬。可以在蚌肉浸泡后加入少许姜、葱、料酒等调味料来去腥增香。
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发布时间 2023-06-24
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使用清水逐渐滴入背角，弱酸性溶液渗入背角内，再使用刷子将内部泥沙刷净，最后清洗干净即可。注意不要使用碱性溶液和搓澡球等会损伤背角表面的工具。
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发布时间 2023-06-24
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首先将蚌壳放入清水中，注意水深不要过高，等待蚌肉**出的沙子在近水面处，将清洗刷在这一部分集中清洗，避免过度清洗而损伤蚌壳或蚌肉。
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发布时间 2023-06-24
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背角无齿蚌一般需要提前放入淡盐水或淡糖水中进行净化，随后将其放入沸水中煮5分钟即可。清洗过后的背角无齿蚌肉质鲜嫩，味道更佳。
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发布时间 2023-06-24
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可以将背角无齿蚌放入清水中浸泡数小时，然后用刷子或牙刷轻轻刷洗其壳体，清理干净后，再用沸水焯烫一下就可以食用了。
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发布时间 2023-06-24
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