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牛肚，又叫牛百叶，是牛的胃部内膜，口感细腻爽滑，营养丰富。那么，牛肚热量是多少呢？
根据《中国食品成分表》的数据，牛肚的能量含量约为354千卡/100克。同样重量下，牛肚的能量含量与瘦肉相近，比鸡蛋、米饭等低热量食品要高，但比肥肉等高热量食品要低。牛肚中的蛋白质、维生素、矿物质等营养素也非常丰富，适量食用有益健康。
需要提醒的是，牛肚虽然营养丰富，但其中的胆固醇含量较高，每100克中含有约200毫克的胆固醇，因此高血脂、高胆固醇等人群应当少食或不食。另外，牛肚的处理和烹饪方法也需要注意，一般需要清洗干净、去除异味、焯水等处理措施，以保证食品的卫生和安全。
牛肚是一种营养丰富、口感独特的食品，适量食用对人体有益。但是也需要注意胆固醇的摄入和食品安全的问题。
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发布时间 2023-06-25
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作为一名美食博主，我了解到牛肚应该属于牛胃，含有较高的蛋白质和一定的脂肪，100克大约有一个人每天所需的蛋白质，但也含有较多胆固醇和热量，建议适量食用。
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发布时间 2023-06-25
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牛肚是一种低脂高蛋白的瘦肉，每100克含有约124卡路里的热量。适量食用有助于补充身体所需的营养，并且可以作为美味的食材用于多种烹饪方法中。
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发布时间 2023-06-25
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牛肚的热量较低，100克仅含有88卡路里，富含蛋白质、碳水化合物和维生素B族。建议佐以清淡的调料食用，合理搭配蔬菜，营养均衡更加健康。
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发布时间 2023-06-25
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牛肚是高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含矿物质和维生素的食品，每100克牛肚含有120卡路里的热量，适当食用有益健康。
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发布时间 2023-06-25
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牛肚是一种传统的中国菜肴，富含蛋白质、维生素B1和B2等营养成分，但是其热量相对较高，建议适量食用。
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发布时间 2023-06-25
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