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红糖馒头是一种很受欢迎的中国传统小吃,以其松软的口感和香甜的味道受到广大群众的喜爱。现在,我来分享一下制作红糖馒头的做法,希望大家会喜欢。
材料:
面粉500克,红糖100克,酵母5克,水适量。
步骤:
1.将面粉、红糖和酵母混合在一起,倒入适量的水,揉成光滑的面团后,搁置醒发20分钟左右,让其体积变大约一倍。
2.将醒发好的面团揉之前使其排气,然后再揉2-3分钟,让面团更加柔软松弛。
3.将面团揉成条状,均匀分成若干个大小相等的面团小球。
4.把面团小球搓圆后,压扁,再用擀面杖擀成长条状,然后将两端对折,将中间压出几刀花纹。
5.锅中加水烧开,将搓好的面团小球逐个放入锅中,盖上锅盖煮5-10分钟左右,待馒头浮上水面后再煮5分钟即可。
6.取出煮好的馒头,放入冷水中浸泡1分钟,然后捞出,晾凉即可食用。
这个做法简单易学,关键是在醒发和擀面时要耐心仔细,这样才能让馒头呈现出理想的口感。如果您喜欢甜食,那么红糖馒头一定会成为您的最爱。
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发布时间 2023-06-21
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制作红糖馒头需要准备面粉、红糖、酵母和水。先将面粉、酵母混合后加入水揉成面团,再将红糖加入继续揉匀,发酵至双倍大后就可以制作馒头了。
制作馒头时需要把面团揉成长条,切割成小块,用手包成圆形,再静置约20分钟后蒸熟即可食用。口感柔软,香甜可口。
红糖馒头不仅美味,营养价值也很高,能够提供人体所需的碳水化合物、蛋白质和矿物质等营养素。
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发布时间 2023-06-21
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红糖馒头是以红糖为主要原料,配合面粉、酵母等制作而成,口感柔软、香甜可口。
做法简单,将红糖和水加入面粉中拌匀揉好发酵后即可制作成馒头,咀嚼后有淡淡的红糖香味。
也可根据个人口味添加葡萄干、核桃仁等食材,制作成更多样化的红糖馒头。
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发布时间 2023-06-21
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红糖馒头的做法,可以先将面粉和红糖搅拌均匀,加入温水揉成面团,醒发后切成小块,再搓成馒头,用蒸锅蒸熟即可。红糖馒头口感鲜美,香甜可口,是一款健康美食。
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发布时间 2023-06-21
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将红糖和水混合,煮至完全溶解;
将面粉、发酵粉、白糖和盐混合,加入红糖水搅拌均匀,揉成面团;
将面团进行二次发酵,然后放入蒸锅内用中火蒸熟即可。
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发布时间 2023-06-21
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红糖馒头需要用到高筋面粉、酵母、温水和红糖,将面粉、酵母和温水搅拌成团,加入黑糖后揉匀成圆形,最后蒸熟即可。
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发布时间 2023-06-21
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