-
最热评论
嗨，好久不见了，今天和大家分享一下红糖发糕的做法，这款发糕松软又好吃。
我们需要准备好以下食材：
1.鸡蛋2个
2.红糖200克
3.面粉***克
4.苏打粉3克
5.发粉3克
6.淡奶油50克
7.清水150毫升
接下来，我们来制作红糖发糕：
1.将鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，加入红糖逐渐打匀。
2.筛入面粉、苏打粉、发粉，轻轻搅拌均匀。
3.倒入淡奶油和清水，搅拌均匀至无颗粒。
4.将第3步搅拌均匀的面糊倒入模具中，略微震动，去除面糊中的气泡。
5.将蒸锅烧开，将模具放入蒸锅中，用中火蒸制20分钟。
6.关火，稍等几分钟后，取出模具，倒扣在架子上，放凉即可。
这样软糯又好吃的红糖发糕就做好了！小技巧是，发糕蒸制的时间不要过久，否则可能会过于干燥。为避免发糕下沉，搅拌面糊时应该轻柔不过度搅拌。
祝大家做出完美的红糖发糕，甜蜜美味！
热度: 725
点赞
发布时间 2023-06-21
-
红糖发糕可口松软，配方简单，将红糖、鸡蛋、发酵粉、油、水和淀粉混合均匀，蒸制30分钟即可。
红糖可以增加口感，鸡蛋和发酵粉能使糕点膨胀松软，油和水则可以调节水分和油脂含量，淀粉的作用是增加口感。
烹饪过程中，水蒸气须保持稳定，备好水，防止温度不均，避免糕点粘连或不均衡。
热度: 386
点赞
发布时间 2023-06-21
-
红糖发糕是一款以红糖为主要原料制作的传统发酵食品，做法简单，口感松软，美味可口。
制作红糖发糕需要准备红糖、糯米粉、发酵粉、面粉、碱水等材料，在一定比例下混合搅拌后放置发酵即可。
蒸制时需注意火候掌握，大小火约20-25分钟，即可品尝到香甜可口的红糖发糕。
热度: 378
点赞
发布时间 2023-06-21
-
将红糖加入面粉中搅拌均匀，再加入发酵粉以及适量水，搅拌成粘稠状，静置发酵10分钟。
将搅拌好的面糊倒入蒸盘中，放入加了适量水的蒸锅内，大火蒸20分钟左右即可。
取出蒸好的红糖发糕，趁热切成小块，可以和茶或咖啡一起享用，不仅营养丰富，而且口感松软香甜。
热度: 373
点赞
发布时间 2023-06-21
-
红糖发糕是一款传统的发酵食品，口感软糯、健康美味。
配方：红糖、发粉、面粉、蛋、水，比例1：1：3：1：2，发酵6小时以上，蒸25分钟左右即可。
小窍门：发酵时可以用余温箱或电饭煲保温档。
热度: 345
点赞
发布时间 2023-06-21
-
使用150g红糖和200ml温水混合，加入300g面粉、3g发酵粉、1个鸡蛋和50ml油，混合**均匀后，放入蒸锅蒸15-20分钟即可；也可加入适量红枣或芝麻等材料提升口感。
热度: 330
点赞
发布时间 2023-06-21
推荐商品
免责声明：本文仅供参考和信息目的，并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。