正山小种属于什么茶

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    徐先森

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    你好,正山小种是一种非常著名的中国红茶。它主要产于福建省武夷山市的正山岭上,因此得名为正山小种。

    正山小种的外形为条索紧细、乌润如鱼钩,茶叶色泽红褐油亮,香气高长,滋味鲜爽甘醇,叶底红亮清润,是一款具有典型岩韵的红茶。正山小种有着悠久的历史,出产量较小,因此价格比较昂贵。

    正山小种的制作和其他红茶略有不同,主要是因为它的生长环境特殊。正山小种的生长在海拔800-1500米的山坡上,这里地势崎岖,气候多变,有时明晃晃的阳光,有时又是乌云密布。这种环境造就了正山小种茶叶独有的香气和口感。

    制作方法上,正山小种采用小青茶制作工艺,即摘取上部嫩叶经过萎凋、揉捻、发酵等生产工艺而成。生产出的正山小种具有卷曲紧实、色泽焦黑光亮、香气高长、滋味浓醇爽口、汤色橙黄明亮、叶底红亮饱满等特点。

    正山小种是中国茶文化的重要组成部分,是茶叶中的精品,被誉为“红茶之王”。如果你对茶叶感兴趣,欢迎去尝试一下正山小种红茶的味道,相信你一定会喜欢上这种茶的。

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    发布时间 2023-06-24

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    发布时间 2023-06-24

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