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对于喜欢吃竹笋的朋友们，金竹笋是绝对不能错过的一种食材。金竹笋不仅富含多种营养成分，如钙、镁、锌、铜等矿物质以及多种维生素，而且味道鲜美，口感清甜，深受广大消费者的喜爱。那么，就来是什么？能吃吗一下金竹笋的制作方法：
准备工作：
1、选购新鲜的金竹笋，并用清水洗净表面的泥土和杂质。
2、将金竹笋放入锅中，注入清水淹没金竹笋，大火煮沸，去除浮沫，然后转小火慢慢煮45分钟左右。
3、将煮熟的金竹笋取出，用凉水冲洗，然后削去表皮和筋。
制作过程：
1、将金竹笋切成2~3厘米的厚片，放入煮熟的肉汤中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生姜和蒜末，然后慢火煮20分钟，让汤汁与金竹笋充分融合。
2、取出金竹笋，将汤汁用小火煮浓，加入少量的生抽和糖调味，煮至稠状即可。
3、将煮好的金竹笋放入盘中，淋上刚才调制好的酱汁，放入蒸锅中蒸5~10分钟，再撒上葱花和香菜末即可。
这样一道美味可口的金竹笋就烹制完成了，不仅鲜香可口，而且还富含多种营养成分，是一道非常健康的美食。大家可以试着亲自动手制作一下，相信一定会让你的家人和朋友都对你刮目相看。
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发布时间 2023-06-21
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金竹笋是一种营养丰富、味道鲜美的农产品，可以煮汤、炒菜、做凉拌等多种方式食用。煮汤时，可以加入鸡、排骨或其他食材一起炖煮，营养更丰富。炒菜时，可以搭配青椒、肉片等食材一起快火翻炒，口感独特。凉拌时，可以搭配黄瓜、豆皮等配菜一起食用，清爽解腻。
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发布时间 2023-06-21
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将金竹笋去皮，切成合适的大小，焯水去腥，控干备用。
准备葱姜，放入热锅中爆香，放入金竹笋和炒过的肉末，翻炒均匀后放入盐、鸡精、料酒等调料翻炒几下，出锅装盘即可。
也可加入鸡蛋、青红椒等其它食材一同翻炒，口感丰富。
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发布时间 2023-06-21
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金竹子在五、六月采摘，为绿色，柔嫩，无筋，且肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高，常用于烹煮佳肴，也可晒制。其可煮粥、炒菜，火腿或肉制品和春笋合并烹调，清炒金竹笋更是家庭、宴请用餐的最佳菜品之一。
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发布时间 2023-06-21
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金竹笋清热解毒，营养丰富，可蒸、可煮、可炒，做法多样。最简单的做法是清炖，将金竹笋切块与瘦肉一同放入砂锅中，加水适量焖至熟烂，放少量盐调味即可。另外，可用金竹笋与肉末一同包裹成美味的春卷。
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发布时间 2023-06-21
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金竹笋有清热降火、养阴生津、补虚滋阴的功效，可用于烹饪各类菜品。做法有糖醋金竹笋、金竹笋排骨汤、金竹笋鱼头汤等。
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发布时间 2023-06-21
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