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其实鸭肠子是一种非常美味的食材，尤其是在家常菜中，经常会用到。今天我来为大家分享一下鸭肠子的家常做法。
要准备好新鲜的鸭肠子。将其浸泡在冷开水中15分钟，然后用清水冲洗干净，沥干备用。
接下来，将大葱和姜蒜切成片。锅中加入适量的油，爆炒大葱和姜蒜，炒出香味后加入泡发好的鸭肠子，放入豆瓣酱、盐、酱油、糖、料酒、水等调料，盖上锅盖，用中火煮约15分钟，直到鸭肠子软烂。
加入适量的青红椒段，煮至水分收干，出锅装盘即可。
这样烹制出来的鸭肠子鲜嫩可口，外酥里嫩，香辣味浓郁，非常适合搭配米饭食用。不过需要注意的是，食用鸭肠子之前需要清洗干净，并且中途需要不断地翻炒，以免糊锅。
希望大家尝试一下这款家常美食，享受美食带来的幸福感。
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发布时间 2023-06-26
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1.鸭肠子先用盐水泡洗10分钟，再用清水冲洗干净。
2.热锅凉油，爆香蒜末和姜片，加入泡发的干辣椒和花椒炒香。
3.将鸭肠子放入翻炒均匀，加入盐、料酒、生抽、糖、香菜翻炒后出锅，即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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将洗净的鸭肠子加入开水中焯水，捞起后过凉水。
用锅中的底油爆香姜蒜末和干辣椒，加入调味料煮沸后加入鸭肠子，翻炒上色，加入花椒和葱段炒香，盛出即可。
可以根据个人口味加入一些蔬菜或调料，增加口感。
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发布时间 2023-06-26
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鸭肠子最好先用清水、盐和米醋搓洗一次。
然后将鸭肠子用开水焯一下，再和泡好的红枣、枸杞、花生一起放入炖盅内，加入适量的水，慢慢用小火炖煮1-2个小时即可。
食用时加入适量的葱姜蒜和酱油即可。
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发布时间 2023-06-26
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鸭肠子是一种美食佳肴，常见的家常做法有清炒、煮汤、红烧等。其中，红烧鸭肠子是比较常见的一种做法，主要用适量的酱油、糖、姜片、料酒和清水炖煮，口感香醇味美。
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发布时间 2023-06-26
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鸭肠子的家常做法包括清洗、切段、焯水去腥、加入调料、煮熟即可。口感甜咸适中、营养丰富，适合秋冬季节食用。
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发布时间 2023-06-26
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