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所需食材：
- 土豆
- 淀粉
- 盐、味精
- 酱油、醋、蒜末、辣椒油（可根据个人口味添加）
步骤：
1.将土豆削皮，切成小块，然后将其放入搅拌机内，加入适量水搅拌成泥。
2.将土豆泥倒入干净的纱布中，虽然土豆泥很湿，但尽量将水分挤干。
3.将挤干水分的土豆泥放入锅中，加入淀粉，之后不停地搅拌至完全混合，直至出现胶状物质。
4.将搅拌好的土豆粉放入平底锅内，用慢火加热，期间不断地翻炒、搅拌，直至出现细小的颗粒。
5.再将炒好的土豆粉放入碗中，加入适量的盐、味精、酱油、醋、蒜末、辣椒油，搅拌均匀即可。
技巧提示：
1.理论上来说土豆泥与淀粉的比例为1:1，但具体还要看土豆的水分含量。
2.土豆泥尽量挤去多余的水分后再加入淀粉，否则会影响成品的质量。
3.在加入淀粉的时候，建议分批慢慢加入，避免出现结块的情况。
4.土豆粉在加热的时候需要不断地翻炒、搅拌，避免出现糊的情况。
最后
大家可以根据自己的口味加入适量的调料，如蒜末、辣椒油等，在口感和美味度方面再次提升，相信你也会借此做出一道美味可口的土豆粉。
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发布时间 2023-06-21
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可以将土豆削皮切碎，用热水煮熟后在锅中捣成泥，放入适量的淀粉和盐、香菜调味，揉成球状，放入开水中煮熟即可。
也可以将土豆泥、水、盐、油等混合后，倒入平底锅中用小火翻炒，成团后再切成小块，风干或油炸即可。
材料可根据个人口味增减，也可以加入鲜肉、虾米、蔬菜等辅料，口感更佳。
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发布时间 2023-06-21
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土豆切丝，加入适量淀粉和盐搅拌均匀，放油锅中炸至金黄色，出锅晾凉。
菜葱姜蒜切末，加入花椒粉、辣椒粉、酱油、糖和醋拌匀，淋在土豆粉上，拌匀即可。
喜欢口感更酥脆的朋友，可以将土豆粉放入烤箱中烘烤5-8分钟。
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发布时间 2023-06-21
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把土豆洗净、去皮、切成小块状，然后用水煮熟，捞起沥水待凉；
将土豆捣碎，加入适量盐和玉米淀粉搅拌均匀，揉成团，晾凉后切成细丝或小粒；
锅中烧油，热后把土豆丝或小粒放入炸至金黄色捞出，沥干油即可食用。
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发布时间 2023-06-21
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制作土豆粉的方法：
步骤1：将土豆洗净去皮，切成小块后用搅拌机搅碎成土豆泥；
步骤2：将土豆泥挤压成水分，加入少量盐和淀粉，揉匀后搓成长条，隔水蒸20分钟即可。
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发布时间 2023-06-21
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将土豆去皮切小块煮熟捣成泥。在土豆泥中加入面粉，再加入适量水搅拌至面团完全充分。将面团切成小块，用手压扁成薄饼状，放入锅中煎至两面金黄即可。
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发布时间 2023-06-21
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