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对于三黄鸡这种高蛋白、低脂肪的肉类，烤、炖、煮、煎等多种做法都可以。接下来我为大家是什么？能吃吗几种简单易做、美味可口的三黄鸡做法。
1.清炖三黄鸡
先将三黄鸡洗净剁成小块，放入沸水中焯水后捞起备用。热锅凉油，加入葱、姜、八角、桂皮爆香，加入焯水后的三黄鸡块，加入适量盐和料酒，加入清水没过鸡块，用大火烧开后转小火，炖煮1-1.5个小时，即可食用。
2.三黄鸡蒸蛋
先将三黄鸡剁成小块，蒸熟备用。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量清水、盐、味精、鸡汤，打入蛋液。将蒸熟的三黄鸡块码在碗底，将蛋液倒入碗中。用旺火蒸10-15分钟，关火后焖5分钟，倒扣出来即可。
3.三黄鸡炖豆腐
先将豆腐切成小块，焯水后备用。将三黄鸡剁成小块，用油煸炒至表面微微金黄，加入葱、姜、大蒜爆香，加入适量盐、料酒、鸡汤，加入焯水后的豆腐块，用大火烧开后转中火继续炖煮20-30分钟即可。
以上就是我为大家是什么？能吃**三黄鸡的三种简单易做的做法，每一道菜品都带有浓郁的三黄鸡的香味，口感鲜美、营养丰富，即使是不爱吃鸡肉的人也不会抵挡住这些美味的**。
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发布时间 2023-06-21
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三黄鸡是一种肉质细嫩、口感鲜美的鸡品种，烹饪时最好选择清炖、红烧等烹调方式，口感更佳。
清炖三黄鸡：鸡肉切块，加姜、葱、料酒清水开锅焯水后，倒入砂锅，加入适量盐、**，用小火炖至鸡肉酥烂。
红烧三黄鸡：鸡肉切块，爆香葱姜蒜，加入鸡肉煸炒，加料酒、酱油、**、香菇、生抽、老抽，滚开后加清水，用小火烧至入味。
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发布时间 2023-06-21
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将鸡去除内脏后清洗干净，腌制过夜；
放入加有姜、葱、料酒的水中煮，撇浮沫，后小火煮上半小时；
加入山楂片、枸杞子、红枣等材料，炖煮1-2小时即可食用。
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发布时间 2023-06-21
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三黄鸡是一种精品品种，营养丰富，肉质鲜美。烹饪方式多种多样，最简单的是清炖，用料简单，味道鲜美，营养丰富。也可以做红烧、水煮等多种方式，根据个人口味选择就好。
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发布时间 2023-06-21
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三黄鸡宜清蒸或烤又香又嫩，放入鸡蛋清、生抽、料酒、白胡椒粉腌制后再上锅蒸或烤，可口健康，是比较好的做法。
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发布时间 2023-06-21
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三黄鸡可以清蒸，保持鲜嫩口感；也可以煲汤，鲜美浓郁；另外也适合红烧、烤等多种烹饪方式。
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发布时间 2023-06-21
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