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宝螺是一种江苏、浙江、福建、广东等地都有产出的淡水螺类。它们有着紫色、棕色等多个品种。
小伙伴们提问宝螺如何吃到肉，小生愚见如下：
第一步，宝螺的挑选非常关键。
在选择宝螺的时候，我们可以抓住它的壳观察一下，好的宝螺壳形完整，没有破损，口部干净，没有杂质。随后，我们还可以用手指甲掐一下宝螺，如果感觉宝螺向里缩的幅度小，就是肉质充实、收缩得紧实的宝螺，此类宝螺吃起来可以品尝到鲜美的肉质。
第二步，宝螺的清洗需要细致。
宝螺在生活中比较常见，它们容易被水中沙土等异物污染。所以在食用宝螺前，我们可以在水中泡上至少半天，重点是半天之后，拿出来单个清洗，时间控制在10分钟以上，保证宝螺内部的脏东西都被清洗掉。
第三步，宝螺的烹饪时机也很关键。
相信很多爱好者常常在烹调宝螺时不能吃到宝螺肉，有可能就是时机问题。宝螺内部大的肌肉就分布在它的足部。如果过早煮，肌肉还没有来得及收缩变为定型，就只能产生口感上的差异。
推荐大家在烹饪前，先预热一下锅子，等油热之后，放入姜葱蒜等辅料，随后再加入宝螺进行翻炒。等到宝螺完全翻身之后再放入大葱，放入酱油、白糖等料进行调味。可以再加入少量热水，慢慢收汁，等到汁汁和油油的融合度较高之后就可以食用了。
我想说的是，做好宝螺之前，大家也别忘了洗手哦～
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发布时间 2023-06-24
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嗯，宝螺是一种常见的水产品，可以先将其剥离壳体，用清水浸泡30分钟后用盐或料酒水冲洗干净，然后用料酒、姜丝等佐料腌制1个小时，最后烧开清水放入腌制好的宝螺煮熟即可享用。
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发布时间 2023-06-24
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首先将宝螺用清水浸泡几个小时，以排泥沙。然后将宝螺放入沸水锅内焯水，取出后将壳剪开，用**轻轻刮除内脏及杂质并清洗干净，就能品尝到肉质丰美的宝螺了。
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发布时间 2023-06-24
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宝螺需先用淡盐水清洗后，加入生姜、葱爆炒，加适量酱油和料酒，焯水后再加入适量清水，再慢火焖煮10分钟，即可食用到肉。
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发布时间 2023-06-24
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宝螺是一种贝类食品，要吃到肉需要将它们浸泡在淡盐水中，让它们自行吐出肠道内的泥沙和杂质，然后进行煮食或蒸食即可。
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发布时间 2023-06-24
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宝螺需要先清洗干净，选择较大的宝螺可先蒸熟再挑出肉。将肉切成小块，配以姜蒜辣椒爆炒，或用清蒸的方式更显清香爽嫩。
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发布时间 2023-06-24
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