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嗨，我是一名美食博主，今天来分享一下苏黄花鱼的做法。
我们需要准备以下食材：苏州本地产的黄花鱼一条、姜丝、葱段、料酒、酱油、盐、白胡椒粉、红枣、枸杞。
1.将黄花鱼洗净，切成块状，然后用盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。
2.把锅烧热，放适量油，加入姜丝、葱段爆香。
3.放入黄花鱼块煎至两面金黄。
4.加入适量料酒烧制，让鱼肉入味。
5.加入适量酱油，然后放入红枣和枸杞，继续烧制。
6.最后加入适量盐调味即可。
香糯的红枣和甜润的枸杞让苏黄花鱼更加地鲜美可口，而黄花鱼本身肉质细嫩爽口，口感鲜美，深受人们喜爱。
还有一个小窍门，就是在处理黄花鱼的时候，要尽量保持完整，刮鳞、剖腹时轻拍，这样鱼皮不容易破损，烧出来的鱼肉更加完整美观。
那么，据我多年的烹饪经验，以上就是制作苏黄花鱼的具体方法了，希望大家喜欢。
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发布时间 2023-06-24
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P首先将苏黄花鱼洗净，切块后用盐、料酒、姜片腌制20分钟，用葱姜蒜爆香后放入鱼块煸炒，接着加入适量的水焖煮至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可。
此做法口感鲜美、肉质细嫩，适合搭配白饭食用，也可加入一些蔬菜丰富口感和营养。
注意事项：苏黄花鱼肉质松软、易碎，翻炒时需轻拿轻放，以免鱼块散开煮成渣子。
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发布时间 2023-06-24
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将苏黄花鱼宰杀后去骨，加入适量盐、料酒、生姜和葱段腌制15分钟；将腌制好的鱼放入油热的锅中煎至两面金黄；撇去多余的油后加入适量清水、香菇、木耳、花椒、酱油和料酒煮至汤汁浓稠，淋上热油即可。
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发布时间 2023-06-24
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根据个人经验，苏黄花鱼香鲜嫩滑，宜清蒸或红烧。清蒸时加入姜蒜、葱段、料酒，轻柔的调味方式更能突显鱼肉的鲜美。红烧时用糖***，再加入酱油、料酒、**等调料，焖至入味即可。
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发布时间 2023-06-24
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将苏黄花鱼切片腌制，然后煎至两面金黄；将葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱、料酒、糖、醋、水，烧开后加入切好的青红椒翻炒，最后倒入鱼片烧煮数分钟即可。
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发布时间 2023-06-24
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请问我应该从哪个方面为您介绍苏黄花鱼的做法？是烹饪方法还是佐料搭配呢？
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发布时间 2023-06-24
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