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酸栆叶,别名鸟橘叶,是一种常见的绿色茶叶。它的制作方法相较于其他茶叶可能略微有些繁琐,但品尝后的味道令人非常满意。我详细介绍酸栆叶茶的制作方法。
选择优质的酸栆叶。酸栆叶的颜色以嫩绿色为佳,叶片大小要一致。在购买时最好选择新鲜的酸栆叶,不要选择存放时间过长或者有异味的酸栆叶。要用流水清洗,并将叶柄摘去。
然后,进行杀青。这一步是加工茶叶中非常重要的步骤。杀青有助于稳定茶叶的香气。将洗净的酸栆叶放到锅中翻炒,在75°C到85°C的温度下炒至叶子中的水分完全蒸发,同时叶片会变得柔软,此时需要迅速将酸栆叶移出锅,放到清凉的盆子中晾几分钟。
接下来,进行揉捻。揉捻有利于把茶叶中的芽叶与茎叶充分揉捻、混合、**细胞壁,使茶叶变得鲜嫩。将经过杀青和晾凉的酸栆叶叶放到揉捻机器中,**20至30秒钟左右的时间,即可完成揉捻步骤。
进行烘干。将**后的茶叶放到烘干机中,加热至温度在100°C到120°C之间,时间在15分钟到20分钟左右。当酸栆叶的含水率低于5%时,就可以进行包装了。成品茶叶色泽翠绿,香气清新带果香,滋味清醇爽口。
这些步骤是保证酸栆叶茶品质的基础,如果想要品尝到更美味的茶,建议在使用酸栆叶时务必严格按照这些步骤进行处理。好茶源于好的泡法,沸水冲泡,约200毫升的水需要放入约3克的酸栆叶。茶水需要尽量短时间内饮用掉,以保证茶叶的美味和香气。
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发布时间 2023-06-26
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第一步:将采摘下来的酸栆叶放在通风处阴干2-3天。
第二步:将干燥的酸栆叶放入旋转烘干机中烘干,温度控制在70℃左右。
第三步:烘干后取出酸栆叶,待其自然**后便可入装茶包饮用。
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发布时间 2023-06-26
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将酸栆叶洗净后焯水,再用清水浸泡至发软,切成细丝状;
花茶放入茶壶中,将酸栆叶丝加入,倒入80℃的水,静待2分钟,装盘即可享用。
酸栆叶茶具有清热解毒、健胃消食的功效,经常饮用可减少疲劳,舒缓情绪。
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发布时间 2023-06-26
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酸栆叶是一种常见的中药材,具有清热解毒、消炎止痛的功效。其制作方法是将鲜酸栆叶洗净,晒干或者烘干后研成粉末,加入开水冲泡饮用即可。
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发布时间 2023-06-26
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在清晨或傍晚时采摘新鲜、无虫、无露的酸栆叶,将其晒干并切成细末。将适量的酸栆叶末放入茶杯中,冲泡后入口沁凉。
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发布时间 2023-06-26
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将新鲜采摘的酸栆叶用清水冲洗干净。将酸栆叶切碎,放入茶杯中。注入热水,浸泡3分钟即可享用。
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发布时间 2023-06-26
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