-
最热评论
嘿，这道菜可是我经常在家做的哦！鸡胗的含蛋白质量非常高，能够补充人体的营养所需。搭配上爽口的辣椒，炒出来的鸡胗辣椒，不仅口感十足，也别有一番韵味。
鸡胗需要用淡盐水泡泡，这样能够起到去腥的作用。等泡好后泡在清水中多冲几次，这样就可以洗掉鸡胗的血液了。
然后，把鸡胗切成薄片，注意切的要薄一些，这样入味更好。
接着，锅内放适量油，放入姜蒜炒香，放入切好的鸡胗，翻炒几下，加入盐、生抽、料酒等少许调料，把鸡胗炒至7-8成熟。
接下来是最关键的一步，放入切好的红辣椒，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀。等到辣椒香味四溢，鸡胗也炒熟了，出锅前放入葱花拌匀即可上盘。
如果喜欢重口味的话，也可以加入一些豆瓣酱或是辣酱油。
这道鸡胗辣椒，辣香可口，越吃越上瘾。关键在于用鸡胗和辣椒的搭配，也是一道好下饭菜。尝试做一下吧！
热度: 483
点赞
发布时间 2023-06-24
-
1.首先将鸡胗洗净切片，放入开水中焯水备用。
2.将干辣椒、大葱、姜片切成末，放入锅中炒香，再加入鸡胗翻炒，最后加入调味品即可。
3.调味品主要为盐和生抽，可依个人口味适量添加。
热度: 207
点赞
发布时间 2023-06-24
-
将去皮的鸡胗切成薄片，用水洗净并沥干备用。将青辣椒和红辣椒切段备好。锅中放油，热油后将鸡胗倒入锅中炒至变色后加入辣椒段翻炒，最后加入蒜粒、盐、味精炒匀即可。
热度: 175
点赞
发布时间 2023-06-24
-
把鸡胗泡水至不带血色后，用开水焯水。捞出后切薄片备用。热锅冷油，葱姜蒜爆锅，加入辣椒和鸡胗煸炒至熟。调入酱油、盐等调料，炒匀后即可上桌。
热度: 165
点赞
发布时间 2023-06-24
-
将鸡胗洗净切片，泡水去腥。将辣椒切段备用。热锅凉油，加入姜蒜翻炒，放入鸡胗和辣椒煸炒，淋上少量生抽即可。
热度: 149
点赞
发布时间 2023-06-24
-
将鸡胗去腥，切片,配以红辣椒、青辣椒和蒜瓣炒熟，翻炒均匀，以生抽、盐和少许鸡精调味，出锅即可。
热度: 144
点赞
发布时间 2023-06-24
推荐商品
免责声明：本文仅供参考和信息目的，并不构成任何法律或专业建议。读者在采取任何行动之前应咨询适当的专业人士或机构。作者和网站不对任何因本文内容引起的损失或损害承担责任。