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;初次提到白鲳鱼，大家可能有些陌生，实际上白鲳鱼是非常美味的海鱼之一，被誉为“海水鲤鱼”。
;关于白鲳鱼的做法，首先要选好新鲜的白鲳鱼。选择时看鱼眼透明度，无血丝、鱼鳃处鲜红、鳞片完整有光泽的为佳。白鲳鱼味道清淡，适合用来清蒸烤或炖汤。
;介绍一下清蒸白鲳鱼的做法：
材料：
新鲜的白鲳鱼1条（约500g左右）、姜片适量、葱适量、料酒适量、盐适量、香菜适量。
步骤：
1.将白鲳鱼去鳞、去内脏、去腮，洗净耳洞和嘴巴内壁以及鱼鳃，并在两侧斜切一刀，鱼肉上均匀抹上盐和料酒，入蒸锅，同时将姜片和葱末铺在鱼身内部。
2.蒸锅内加清水，开中火，大约8分钟后出锅装盘，用香菜装饰即可。
这样制作出来的白鲳鱼，清香味美，肉质鲜嫩，香气四溢，口感非常好。
除此之外，白鲳鱼还可以用烤或炖汤的方式烹制，也非常美味。希望各位朋友在制作白鲳鱼时，能够根据自己的口味选择不同的烹饪方式，做出一道美味的佳肴。
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发布时间 2023-06-25
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白鲳鱼是南方地区常见的海鲜鱼类，味道鲜美，可以烤着吃、清蒸出汁、红烧入味。清蒸白鲳鱼做法：将鱼片洗净，用料酒、盐、姜蓉腌制10分钟；葱、姜、蒜切末，锅中倒油爆香后放入腌制好的鱼片，撒一些葱花，淋少许鲍汁，大火烧开，改小火蒸5分钟即可。
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发布时间 2023-06-25
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很简单的白鲳鱼做法就是先把鱼清洗干净，再加入适量的盐和料酒腌制10分钟，底部切上几刀，葱姜蒜爆香，加入鱼，煎至双面金黄，加入适量清水，烧开后加入料酒和生抽调味，烧至汤汁浓稠即可。
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发布时间 2023-06-25
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使用白鲳鱼去鳞刮膜去内脏，放入沸水中焯水后取出沥干备用。大葱切段、生姜切片备好。烧热锅，倒入清水，加入葱姜片后，放入焯好水的白鲳鱼，中火煮约10分钟，加入盐和糖，撒上香菜即可。
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发布时间 2023-06-25
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白鲳鱼是一种鲜美可口的海鲜，适合清蒸、水煮、红烧、干煎等多种烹饪方法。将整鱼用清水冲洗干净，加入适量盐和料酒腌制片刻，根据个人口味选择配菜和烹饪方式即可。
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发布时间 2023-06-25
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白鲳鱼是一种鲜美的淡水鱼，适用于煎、炸、蒸、烤等多种烹调方式，常见做法包括清蒸白鲳鱼、煎白鲳鱼、酸菜白鲳鱼等。不过建议食用时减少油盐的摄入，保证健康饮食。
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发布时间 2023-06-25
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