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大家好,我是一名高级农技专家,今天要分享的是枇杷罐头制作的方法。
1.准备工作
我们需要准备新鲜的、成熟的枇杷,水、砂糖和鲜柠檬汁。罐子需要彻底消毒,可以用开水烫或者用消毒柜消毒。
2.制作过程
将洗净的枇杷去皮、去核、切成小块,倒入锅中,加入适量水和砂糖,量比约为1:1。中小火煮10分钟左右,待果肉变软后,倒入适量鲜柠檬汁,继续煮3-5分钟。为了防止罐头腐坏,可以在果肉和糖水中加入少量食盐。
将煮好的枇杷糖水倒入罐子中,注意不要倒满,留出一定的空间。将盖子盖上,放入沸水中加热5-10分钟,让罐子和糖水充分消毒。取出罐子,待其自然**。等罐子完全凉透后,用手把盖子防水圈上的凸起压下去,这样可以更好的密封罐子。
3.注意事项
1.枇杷熟透后果肉比较软,糖分也比较高,制作的罐头口感会更好。
2.煮糖水的时候,可以根据个人口味酌情加糖,但不宜过多。
3.煮罐头过程中,需要注意防止糖水沸溢或者烫伤。
4.制作好的枇杷罐头保存要放在阴凉、干燥、通风处,以免罐头变质发酵。
以上就是我分享的枇杷罐头制作的方法,希望大家能够尝试制作,享受美味同时也能够吃到健康的食品。
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发布时间 2023-06-26
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慕名而来,针对枇杷罐头制作过程,简洁解析如下:
1.采用嫩硬有肉质感的枇杷,具有较高的口感和果肉质地。
2.将枇杷去皮,去籽,切成适当大小。加入适量白糖,姜片,少量柠檬汁,隔水加热9-10小时,即可完美制作。
3.罐头封口后需煮沸15-20分钟,能够提高密封效果,确保质量。
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发布时间 2023-06-26
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步骤:
1.选择新鲜成熟的枇杷,洗净去皮切块。
2.将枇杷块与适量水、白糖按1:5:1的比例加入锅中慢火煮至汁浓后装入罐头中。
3.将罐头放入蒸锅中蒸透,封盖,**后储存在阴凉干燥处即可。
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发布时间 2023-06-26
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选取新鲜成熟无疵的枇杷洗净后去核,将果肉切块,按1:1比例加入糖浆中浸泡6小时;将浸泡好的枇杷果肉在清洁的玻璃瓶中码放,加少量柠檬酸和水,加盖,放锅中隔水加热90度-100度,持续烘烤30分钟;最后反复检查密封性,罐口挤压无松动即可保存。
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发布时间 2023-06-26
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选取成熟度适当、品质优良的枇杷果实;
用清水清洗干净后去皮、去籽,切成小块;
将切好的枇杷块与适量白糖一起放入罐中,加热至80℃左右,再密封罐盖,放置阴凉处,呈良好口感的枇杷罐头就制作完成了。
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发布时间 2023-06-26
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;将枇杷去皮去核,切成小块。
然后将枇杷块放入糖水中,煮至热到80℃左右。
最后将枇杷块装入罐中,并在加压下进行灭菌处理,即可制作出美味的枇杷罐头。
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发布时间 2023-06-26
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