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辣条作为湖南特色美食之一，起源于小吃摊和街头小店。其外形细长，有着非常鲜辣的味道，深受广大食客们的喜爱。我来为大家介绍一下辣条的自制方法。
材料
主料：粉丝、面粉、辣椒粉、盐、白芝麻、食用油；
辅料：花生、花生米、瓜子仁、桂皮（适量）。
步骤
1.将粉丝细细剁碎，加入面粉中拌均匀，倒入沸水中煮沸，沥干水后均匀散在平板上风干后细微切成条状备用。
2.取一小碗放入适当的辣椒粉、盐以及桂皮碎等香料，加入开水调成糊状，将切好的粉丝条放入搅拌,注意要均匀沾满料糊。
3.热锅凉油，然后放入沾满料糊的粉丝条慢慢炸至金黄色捞出沥油待用。
4.再将花生、花生米和瓜子仁等均匀混合以同样的方式炸香黑色深坑。
5.在炒制的锅中加适量食用油，将小火慢煮几分钟后加入适当的糖，与炸好的辣条拌匀即可。
6.最后在炸好的辣条上撒上炸好的花生、花生米和瓜子仁等即可。
做辣条既美味又实惠，而且在家中自己动手制作也是一种不错的娱乐方式。希望大家能够尝试一下，制作出属于自己的美味辣条。
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发布时间 2023-06-25
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首先准备好面粉、辣椒粉、五香粉等调料。然后分别将面粉、调料和水混合，揉成面团。接着用手将面团擀成薄片，切成条状，放入锅中煮熟。最后将煮好的辣条晾凉，沾上辣椒粉即可。
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发布时间 2023-06-25
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很简单，先拌调料（辣椒粉、花椒粉、盐、味精、鸡精等）和面，揉香滑后再切条，热锅凉油炸至金黄，最后撒上烤香的芝麻粒即可享用美味辣条。
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发布时间 2023-06-25
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把干辣椒炒香后捣成粉末，混合面粉、调料和水制成面团，揉好后切成长条，入锅炸至金黄色即可。建议调整配料和制作方法，达到自己口味。
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发布时间 2023-06-25
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将面粉、辣椒粉、孜然粉、盐、味精和水混合成面团。接着在平底锅中用中火煎炸制作而成。最后控制好火候和时间，使辣条颜色金黄酥脆。
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发布时间 2023-06-25
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