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我是一位农业专家，很高兴为您解答。
根据我的了解，所谓“火焙鱼”应该是指常见的草鱼或鳙鱼等淡水鱼。这类鱼主要分布在我国南方和中部地区的淡水湖、江河等水域中。
至于价格问题，因地域、季节、市场等因素影响较大，不同地区价格也会有所不同，但一般来说，草鱼和鳙鱼的市场价格都比较实惠。
以广东地区为例，当前市场草鱼和鳙鱼的批发价约为15-20元/斤左右，而零售价则在25-30元/斤左右，具体价格还需要您结合当地实际情况进行参考。
在购买火焙鱼时，我们也要注意鱼的新鲜程度和品质，选择色泽鲜艳、鳞片光亮、肉质细嫩的品种，以确保口感和食品安全。
希望我的回答能够对您有所帮助。
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发布时间 2023-06-21
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