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听到“八渡笋”,相信不少人都会想到它的鲜美可口和高营养价值。八渡笋原名福建八闽笋,是福建省南平市八步镇的特产。它以鲜嫩、爽脆、清香、可口著称,其口感独特,十分受人欢迎。在此,我为大家介绍几种八渡笋丝的做法,供大家参考。
做法一:八渡笋丝炒虾仁
1.准备八渡笋丝、鲜虾仁、青红辣椒、蒜末等食材。
2.将鲜虾仁剥好壳,加盐和生粉腌渍10分钟,热油锅中煸炒熟透装盘备用。
3.锅中留底油,倒入蒜末和青红辣椒炒香,再加入八渡笋丝炒至变软。
4.将炒虾仁倒入锅中翻炒,加入少许糖、鸡精和盐调味,最后加入适量的水淀粉勾芡即可出锅。
5.出锅前撒上少许熟芝麻,口感更佳。
做法二:八渡笋丝凉拌菜
1.准备八渡笋丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、葱姜末、生抽、陈醋、盐、糖等食材。
2.将八渡笋丝焯水滤干备用。
3.准备一个大碗,将所有食材放入其中,倒入适量生抽、陈醋、盐、糖拌匀即可。
4.放入冰箱冷藏30分钟左右即可食用。
做法三:八渡笋丝豆腐汤
1.准备八渡笋丝、嫩豆腐、瘦肉丝、鸡蛋清、菜心等食材。
2.将嫩豆腐切成块状,菜心切成小段备用。
3.热锅凉油,加入瘦肉丝爆炒至断生装盘备用。
4.热锅凉油,加入清水,放入八渡笋丝,大火煮开后转小火慢慢煮熟。
5.煮熟的八渡笋汤中加入豆腐,继续小火煮5分钟左右,以充分入味。
6.最后打入鸡蛋清,加入少许盐调味,撒上菜心即可。
以上便是我为大家介绍的八渡笋丝的多种做法,想要享受美味可口的八渡笋丝,可以根据自己的口味和喜好进行调整哦!
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发布时间 2023-06-27
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作为一位高级农技专家,我可以分享八渡最适合生长的植物,如南方松、沉香、点红桂等;还可以提供关于盆景设计和花卉养护方面的建议。
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发布时间 2023-06-27
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