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棘托竹荪和长裙竹荪都是一种非常常见的竹荪类食材，它们都有着丰富的营养成分和鲜美的口感。但是，两者还是存在一些明显的区别。
地理分布区别：
棘托竹荪是我国南方地区的特产，主产于云南、贵州、湖南、广西等省份的山林里；而长裙竹荪则主产于我国的北方地区，如山西、***等地的森林里。
外形区别：
从外形上看，棘托竹荪和长裙竹荪的区别也比较显著。棘托竹荪的整体形态比较娇小，一个竹荪的大小通常只有3厘米左右，而且表面有许多的棕色枝条，摸起来有一定的硬度；长裙竹荪则较大，一个竹荪的大小可以通常达到20厘米左右，表面相对光滑，质地柔软。
营养价值区别：
尽管棘托竹荪和长裙竹荪都属于竹荪类的食材，但由于生长区域及气候等生态因素的影响，两者的营养成分还是有所区别的。长裙竹荪含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪和钙、铁等多种人体需要的营养成分，而棘托竹荪则富含人体所需的多种微量元素和维生素，如铜、锡、锌、铁、钙、磷、维生素B1、维生素B2等，尤其在缺铜、缺锌的地区更有价值。
烹调用途区别：
无论是棘托竹荪还是长裙竹荪，都可以作为各种菜肴的食材使用，但是由于两者质地的不同，所以在烹饪中的用途也存在一定的差异。长裙竹荪的质地柔软，经过处理后可用于熬汤、焖煮等烹饪方式；而棘托竹荪表皮坚韧，因此需要进行去皮等处理后才能食用，多用于干煸、红烧等烹饪方式。
虽然两者都属于竹荪类的食材，但是在实际的应用过程中有着各自的特点，大家可以根据自己的口味和需求进行选购使用。
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发布时间 2023-06-27
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棘托竹荪和长裙竹荪都是竹荪科真菌，但其外貌和生长环境有所不同：前者极其稀少，毛茸茸的褐色小盖褶较明显，生长在高山阔叶森林的棘杜鹃须腾地上，后者产量相对丰富，鳞片状小盖褶不明显，常生长于山区下部阔叶林和常绿林的地面上。
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发布时间 2023-06-27
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棘托竹荪和长裙竹荪都是我国的食用菌，但棘托竹荪呈盘状，带刺，色泽淡黄，肉质硬实；长裙竹荪呈长筒状，头部盖住，色泽红褐，肉质脆嫩。两者适合不同的烹饪方式，口感也有所不同。
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发布时间 2023-06-27
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棘托竹荪是一种有棘的食用菌，味道鲜美，适合炖汤等烹饪方式；长裙竹荪则是一种无棘的食用菌，口感细嫩清香，适合烧煮和拌凉菜。二者在生长环境、形态结构等方面也有所不同。
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发布时间 2023-06-27
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棘托竹荪和长裙竹荪都是竹荪的变种，栽培方式相似，但棘托竹荪的子实体表面有棘刺，而长裙竹荪的子实体则覆盖有长裙状的外袍。棘托竹荪略带苦味，而长裙竹荪口感略软。
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发布时间 2023-06-27
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棘托竹荪和长裙竹荪是常见的菌类食材，区别在于前者有明显的棘刺，而后者则没有；两者的口感和质地也略有不同。
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发布时间 2023-06-27
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