短吻银鱼 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术
短吻银鱼简介
短吻银鱼属于银鱼科,俗名又称为“鲭鱼仔”、“小鲞”、“银鲞”,是一种常见的海洋小型食用鱼类,生活在热带和亚热带水域。其体型细长,呈银色,背鳍和臀鳍相连,呈带状。短吻银鱼是银鱼的一种,但是其头部较短,眼睛较大。
短吻银鱼的营养价值
短吻银鱼营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质。其蛋白质含量达到25%以上,脂肪含量低,适合高蛋白、低脂肪饮食的人群食用。此外,短吻银鱼还含有EPA和DHA等人体必需的多不饱和脂肪酸。
短吻银鱼的食用方法
短吻银鱼可以蒸、煮、炒或做成汤。煮着打个荷包蛋,别有风味;炒着做出小饭菜也别有一番香味。与米饭、粥类食物一起食用效果更佳。如果你不太喜欢吃短吻银鱼的鱼刺,可以将其蒸熟后再食用。
短吻银鱼的风水作用
相传,短吻银鱼具有招财进宝的作用,是风水上的吉祥物。在家居摆放上,可以将银鱼干挂于悬挂物、财位,或摆放于厨房等地方。还有的人将短吻银鱼放在办公室桌面上,以求飞黄腾达的好运。当然,这仍然是一种民间迷信,需要科学客观看待。
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