黄泥鳅 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术

黄泥鳅：介绍

黄泥鳅是泥鳅科的一种，是一种肉食性的淡水鱼，它的形态独特，色泽黄亮，并且富有营养。黄泥鳅的饲养非常便利，适用于从事家庭种植、养殖的爱好者及渔业养殖者。本文将从黄泥鳅的形态、营养价值等方面进行介绍，供您参考。

黄泥鳅：形态

黄泥鳅体形长条，长约25厘米左右，肉质味道鲜美，尤以其肥美的黄色肚子而闻名。黄泥鳅的外观色泽黄亮，身体肥硕，能够在水族箱中自然繁殖。黄泥鳅与其他泥鳅的不同之处在于，它的头部短小圆润，眼睛较大，不过在形态上黄泥鳅和其他泥鳅特别的相似，主要外部特征是颜色的不同。

黄泥鳅：营养价值

1. 蛋白质含量高

泥鳅属于骨鱼类，含有丰富的蛋白质，每100克黄泥鳅肉中蛋白质含量可达17g左右。

1. 富含营养元素

黄泥鳅所含的钙、铁、锌、铜、镁等微量元素含量较丰富，也是维生素B族和维生素A的重要来源，对增强身体免疫力以及预防贫血有着一定的帮助。

1. 适合老人和儿童食用

黄泥鳅和其他鱼类一样，富含多种氨基酸和不饱和脂肪酸，其中的欧米茄-3脂肪酸是人体不能合成的必需脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇含量、预防心血管疾病，适合老人、儿童食用。

黄泥鳅：养殖方式

黄泥鳅适于在温度在12-28℃， PH值6-8的水资环境下进行养殖。适宜在缸或塑料池中，可以使用人工或自然养殖的方式进行繁殖，而且黄泥鳅的繁殖率也很高。黄泥鳅的养殖过程重要的是要注意水质管理。黄泥鳅是一种底栖鱼类，繁殖时需要坚硬的底部泥沙，空心砖和瓦片。

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