南极磷虾 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术

南极磷虾：最佳营养来源之一

南极磷虾（Antarctic krill）是磷虾科中一种常见的小型甲壳类动物，由于其丰富的营养成分，近几年在保健及养殖行业异常活跃。在本篇文章中，我们将深入了解南极磷虾的特性及其应用价值。

南极磷虾的生物学特性

南极磷虾分布在南极洲附近的海域，由于海水的低温加上深度的保护，它们获得了充足的生存空间。南极磷虾是一种生长迅速，繁殖量极大的海洋生物，而且寿命短（只有2年），也是海底生态系统的重要组成部分。

南极磷虾的营养成分

南极磷虾含有丰富的蛋白质、多种矿物质以及Omega-3脂肪酸，其中Omega-3成分最为突出，其中尤以DHA和EPA含量最高，这种脂肪酸对人脑健康及心血管健康的保护有着不可忽视的作用。

南极磷虾的应用价值

南极磷虾富含营养成分，是人类日常饮食中的最佳补充品之一。此外，由于南极磷虾的快速增长和繁殖能力，在环保养殖方面有巨大的潜力。其油脂提取后可用于制药、化妆品及饲料等方面，被广泛应用于生产。南极磷虾的废弃物还可以作为肥料，被开发为最适合对付土壤贫瘠、土壤酸度高的盆栽和室内植物的肥料。

南极磷虾的食用方式

南极磷虾是很受欢迎的垂钓鱼类的食品之一，适宜在前菜、沙拉及各式烹调中应用。在日本等地，南极磷虾还被研发为食品而于超市等流通渠道出售。由于南极磷虾的肉质图片极为柔嫩，且营养价值极高，成为近年来国内食品行业中的领头军之一。

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