独龙牛 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术

介绍

独龙牛，是中国境内特有的一种黄牛品种，分布区域主要在云南独龙江地区，被誉为牛种的瑰宝，因其坚韧的品质及生长适应力强，在当地便成为人们生活的重要物质来源。近年来，独龙牛逐渐走向全国，成为近几年来国内养殖业种马的重要品种之一。

外形特点

独龙牛体型较小，一般成年后仅有450公斤左右，其头部比较大，毛色为棕黄色至红棕色，牛体粗短结实，皮下脂肪较为丰富，面部为凸曲，肩部宽阔，牛腿较短。成年公牛通常角较大，呈弯曲向后的形态，雌性常无角。

生长特点

独龙牛的适应性强，常年生活在高寒环境中，生长环境多为高原沼泽地带，草堆上行走也较为娴熟，因而体内脂肪含量丰富，肉质呈现出鲜美的口感，食用起来更加具有营养价值。

养殖简介

独龙牛主要以草本饲料为主，以当地丰富的自然草本饲料为主要食物，另加入玉米秸秆等饲料作为辅助，使独龙牛能够在高寒、严寒的环境下健康的生长繁殖。

独龙牛的经济价值

目前民间已经开始流行独龙牛肉，其特别烩菜系列、特别牛肉类美食也成为了当地著名的小吃。同时，独龙牛奶的营养价值也比牛奶高出一倍，成为了近年来深受市场欢迎的高端乳品。

结语

独龙牛的特点突出，营养价值很高，受到了市场的欢迎。它的适应性强，生长条件苛刻，但生存力、繁殖力极强，已被认为是牛种优异的代表。但是独龙牛养殖基地设施建设的不足，管理方面的不理循环利用、环保意识不足等问题亟待解决。

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