罗汉笋 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术
罗汉笋是什么？
罗汉笋是一种竹类植物，属于嫩笋中的上品。其学名为Phyllostachys edulis f. Preveridis，又称黄金竹、青金竹、佛手竹等。罗汉笋长势强壮，表皮绿色，竹节短小，嫩笋鲜嫩爽脆，口感极佳。不同于其他竹笋，罗汉笋采摘后再生的能力较弱，采摘期需要严格把握。由于口感鲜美，罗汉笋在各地广受欢迎，同时也成为盆栽的上品之一。
罗汉笋品种特点
罗汉笋体型粗壮，可达2-3米高。其生长极快，平时每天可见肉眼裸眼看到的生长变化，显著优于同类植物。竹笋成熟期在4月，确切的时间根据当地天气情况而定。习惯性生长在亚热带、海拔800-1500米山坡上。这种植物需要充足的太阳和水源，土壤中含有较高的池水基本属于优秀的种植环境。
罗汉笋的食用价值
罗汉笋吃起来口感极佳，口味鲜嫩爽口，且营养价值丰富。罗汉笋富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C等，有助于增强身体的免疫力、促进肠胃消化、防治贫血等疾病。罗汉笋的这种极佳美食价值使得其成为了许多人的农园之选。
罗汉笋在风水学中的地位
罗汉笋在风水学上被视为吉祥的象征。在南方地区，一些文化人士会用罗汉竹制作假山、盆景来装饰自己的花园，以吸取神仙胜地的阳气，来保佑自己的家居生活平安、安康。
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