青麦 - 农产品种类 - 提供实用农业种植技术

青麦品种简介

青麦（英文名：Einkorn）作为一种粒大小、产量和抗性相对较弱的小麦品种，其历史可以追溯到公元前7500年左右。青麦的耐旱、耐寒、抗病虫害的特性，使得她成为人类食用小麦的起源之一，同时也是人类最早种植的农作物之一。

青麦植株形态及环境要求

青麦植株形态为多叶、单茎、直立生长，高度在70-100cm左右，穗长4-5cm，颖果呈锤状，并带有刺毛。青麦耐旱、耐酸、适应性强，适合种植在海拔800-3000米的干燥山区，耐寒性好。

青麦营养价值及药用价值

青麦营养价值高，含蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、磷等多种营养成分，其中蛋白质含量高达10-16%，是现代小麦品种的两倍以上。青麦药用价值多样，可用于药膳食疗、康复保健和美容减肥等领域，其功效包括抗衰老、健脾开胃、祛湿利尿、润肤养颜、降压降脂等。

青麦的园艺应用及风水效应

青麦可以作为盆景、花卉、草本植物以及风水开运树种，其根系发达，可以聚气固本、死气消磨、驱邪避祸，具有去煞宅、聚财旺运、化解病气等神秘效应。放置于室内或园林中，不仅可以提升视觉效果，还可以使人们在生活和工作中得到精神上的抚慰和激励。

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