圣女果脯的做法(圣女果脯的作用)

圣女果的介绍

圣女果，又称黄金果、草莓番茄、小番茄等，是一种果实较小、色彩鲜明的番茄品种。它富含维生素C、类胡萝卜素及钾等营养成分，口感鲜美，深受人们的喜爱。而将它制作成圣女果脯，更是一种美食的享受。

圣女果脯的做法

1. 圣女果清洗干净后，用小刀切去顶端
2. 将圣女果放入开水中烫3-5分钟，烫至果皮发皱，再捞出沥水备用
3. 准备糖水，将白砂糖加水烧开，加入圣女果，小火煮热，不停搅拌
4. 圣女果渐渐变成半透明的颜色，糖分越来越多，糖渍就越厚，颜色也越深
5. 最后待糖渍完全浸入圣女果内部即可关火，放凉

圣女果脯的作用

1. 降低胆固醇\圣女果中的膳食纤维含量较高，可以帮助身体排出多余脂肪，降低血液中的胆固醇含量。

2. 抗氧化\圣女果富含多种抗氧化剂，可以有效清除体内**基，对身体有很好的保健作用。

3. 增强免疫力\圣女果中的维生素C含量较高，能够促进免疫系统的功能，增强机体抵抗力。

4. 预防贫血\圣女果含有丰富的铁质和维生素C，有助于提高血红蛋白的生成量，预防贫血。

5. 促进消化\圣女果含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃**，有助于排便和消化，保持肠道健康。

圣女果脯不仅是美食的一种享受，也是一种有益于身体健康的小零食。希望大家在日常生活中多吃这种美味又营养的小果脯，增强身体的健康抵抗力。感谢大家访问天天花木城，更多的农艺信息会陆续更新，敬请期待。