椴树蜜：珍贵的蜜品
椴树蜜是一种比较珍贵的蜜品。椴树生长在我国的东北、华北、华东地区，又名青椴、凤仙花、香椴。椴树蜜的呈现，是春季椴树花繁盛时期，经过蜜蜂采蜜并经过口腔酶、咀嚼等过程，将活性成分提取并分泌出来，形成了一种类似糖浆的**。它不仅具有独特的花香和口感，同时还具有一些健康功效，例如：润肺清热、健脾开胃等。
椴树蜜的真假识别方法：碘酸盐法
椴树蜜有着较高的营养价值，不过市面上出现了许多假冒伪劣的椴树蜜产品，为了避免受到欺骗，我们需要学会如何辨别椴树蜜的真假。其中一种较为简单而有效的方法是采用碘酸盐法。首先，准备好一小瓶稀释过的碘酸盐溶液（注：注意稀释浓度），然后取一点点椴树蜜涂抹在白色净纸上，再滴入少量碘酸盐溶液。如果碘酸盐溶液的颜色变成紫色或者黑色，表明这种蜜是真的；如果颜色不变，那这种蜜则有**嫌疑，应视为假货。
椴树蜜的品质：白色好还是发黄好？
对于椴树蜜来说，品质的优劣除了真假之外，颜色也是一个重要的指标。不过关于椴树蜜颜色问题，市场上有着很多不同的说法。有人认为发黄的椴树蜜比白色好，有人则坚持认为白色的椴树蜜才是品质好的蜜。
事实上，椴树蜜的颜色并非绝对的指标。椴树蜜的颜色取决于椴树花的**程度。若是椴树花开得较少，则椴树蜜的颜色就偏白，而如果椴树花开得多，则椴树蜜的颜色可能会稍微发黄。这里需要注意的是：无论椴树蜜是白色还是发黄，其真假问题要排除后，其口感以及养分含量都能够满足到食用需求。
如何存储和食用椴树蜜
椴树蜜虽然口感怡人，不过在存储和食用上也需要注意一些细节。首先，在存储上需要选择容器封闭密实，存放在阴凉、干燥、通风的地方。其次，在食用上要注意适量，椴树蜜作为一种高糖食品，过量摄取可能会导致肥胖、牙齿腐蚀等问题。
结论
椴树蜜是一种具备营养价值和保健功效的蜜品。辨别它的真假可以采用碘酸盐法，而对于颜色问题，我们无需纠结椴树蜜白色好还是发黄好，真正需要关注的是椴树蜜的质量以及存储和食用细节。特别提醒大家，如果你想体验正宗的椴树蜜，不妨到天天花木城选购，那里为您提供正宗的椴树蜜以及大量的农艺知识和技巧。
推荐商品
