特味素香料(特味素的功效与作用)

特味素香料（又称酵母提取物、酿酒酵母），是一种天然有机物质，是无机物质、氨基酸、蛋白质的重要组成部分。它是一种非常受到人们欢迎的低卡、低脂、营养丰富的保健品和调味品。本文从特味素的定义、功效以及应用等方面进行探究，为读者提供一些关于特味素的知识。

什么是特味素？

特味素是酿酒业中取得的酵母菌经过自然发酵、活性化或加压等生物技术处理后，提取出来的营养成分。酿酒酵母中含有丰富的矿物质、核苷酸、蛋白质和氨基酸等多种营养物质，与其他保健品相比，特味素在调味菜肴的同时还可以为身体提供更加全面、丰富的营养物质。

特味素的功效

• 降低胆固醇

特味素中的β-葡聚糖有助于降低人体内的胆固醇含量，同时还能调节血糖水平及益生菌的数量，从而减少罹患非酒精性脂肪肝的风险。

• 增强抵抗力

特味素能够促进身体免疫系统的活性，并增强身体抵抗力，保持人体健康状态。

• 调节肠道菌群

特味素可以调节肠道的菌群平衡，增加有益的肠道菌群数量，减少有害菌群的增殖。

• 辅助减肥

特味素具有抑制食欲、减少脂肪沉积、控制体重等作用，可作为减肥的辅助食品。

特味素的应用

特味素作为调味品的应用非常广泛，不仅可以用于家常菜肴中，还可以加入到果汁、面包、牛奶等食品中，口味具有鲜美而且有益于人体健康。

同时，特味素还被广泛用于农业、畜**等领域。在农业方面，可以将特味素加入到农作物的肥料中，以增加作物的养分含量，促进作物生长发育。在畜**中，将特味素加入到饲料中，可以增加畜禽的食欲，促进生长发育。

特味素既是一种保健品，又是一种营养调味品，吃特味素有很多好处。但是，在使用特味素的时候也需要适当的掌握剂量，并配以其他食材食用，这样才能最大限度的发挥它良好的作用。

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