玉米胚芽饼

玉米胚芽饼：超值又美味的健康小点心

作为一名农技专家，除了关注植物生长，我们也应该注重人类的营养和健康。今天，我想与大家分享一道不仅美味而且营养丰富的小吃——玉米胚芽饼。值得一提的是，这个小点心不仅简单易做，而且价格便宜，十分适合家庭日常食用。接下来，我将带大家一起了解这个小点心。

什么是玉米胚芽：如何制作玉米胚芽饼

玉米胚芽是从玉米种子中取出的一种营养价值极高、味道鲜美的食品。由于人们对玉米的认识不同，玉米胚芽在经济价值、药用价值、食用价值等方面的利用也略有不同。要制作玉米胚芽饼，首先需要将玉米棒削去，然后将玉米籽搓去，充分洗净玉米籽，加入适量的水浸泡3~4小时，待玉米籽发芽，长出0.5~1厘米左右的胚芽时，捞出玉米胚芽沥干水分。

将玉米胚芽放在砧板上，用刀剁碎，加入适量的糯米粉和其他辅料，揉成面团后，摘取适量面团搓成圆球状，再压扁成饼状。在平底锅中入油，烧至6成热时，将已压扁的饼状玉米饼放入锅中煎炸。听从翻转声，煎炸至两面金黄色后，淋上蜂蜜或橄榄油即可。吃起来，鲜香可口，既健康又美味。不难发现，制作玉米胚芽饼也是一项烹饪技巧的过程，因此一定要注意火候和材料比例。

玉米胚芽饼的营养价值

玉米胚芽在营养价值方面是非常高的。玉米胚芽中粗蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素含量较高，尤其富含人体所需的维生素E和维生素K，还含有所必需的多种氨基酸，它具有补虚益气、益肝明目、滋阴养颜等多种功效，是一种非常好的保健食品。制作玉米胚芽饼，将各种食材搭配在一起，制成的玉米胚芽饼不仅味道鲜美、口感丰富，而且能够为人体提供多种营养成分。所以，无论是对于消费者还是制作者，玉米胚芽饼都是一道优质、营养丰富、物价实惠的小吃。

玉米胚芽的其他用途

玉米胚芽在农业生产中有着多种用途。首先，玉米胚芽可以作为饲料用于畜**。其次，玉米胚芽富含多种营养物质，可以加工成保健食品供人们食用。此外，玉米胚芽还可以被提取出来制作成油，该油具有一定的功效，可以作为高档化妆品的配料。从而得出，制作玉米胚芽饼是玉米胚芽的一种经济利用方式，有益于将这种植物愈加完全地利用起来。

总结

玉米胚芽饼是一种非常有营养且美味的小点心，也是一种比较特殊的烹饪方式。人们可以通过这种方式来充分利用玉米胚芽的营养价值，为自己和家人提供更加丰富而全面的营养成分。同时，提高玉米胚芽的经济利用效益也是非常有必要。希望这篇文章能够为大家提供有帮助的信息，并渴望您的前来拜访，了解更多有关于农业方面的知识。