关注健康，拒绝油腻，自己在家动手做美味**汁饭
**是一种很珍贵的海产品，养分丰富，有着极高的养颜美容、提高免疫力的功效。然而大多数人可能只是在餐馆品尝过**，对它的吃法及烹饪方法十分的陌生，接下来我将教大家一款健康好吃的美食——**汁饭，让您在家也能品尝到美味。
第一步：材料准备
**鲍肉、米饭、鲜虾、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、色拉油。
**鲍肉的选择应该以口感嫩滑，肉质饱满为佳，切好待用。
第二步：烹饪方法
- 先将锅中放入适量的色拉油，热锅后倒入葱姜蒜末煸香；
- 加入鲜虾，煸炒至虾变色；
- 放入**鲍肉快速翻炒；
- 加入适量清水，生抽、老抽、盐，煮开后转小火焖煮约5-8分钟；
- 取适量**虾汤淋在米饭上，最后将煮好的**虾汤倒于碗中即可。
此时，香气扑鼻的**汁饭就做好了。
第三步：正确选购**，大海滋养您的美味
选购**时，应该以****、新鲜**鲍肉为首选。选购时嗅一嗅是否有异味味道，如有腥味则不新鲜，不宜购买。新鲜的**鲍肉肉质饱满、嫩滑、有弹性，无凝固物，鲜红色较亮丽。切口完整，断面清晰，表面无油腻，是选择的优质**。
第四步：**营养价值
**是一种低脂肪，低热量、低胆固醇的高蛋白食品，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和氨茶碱等有益成分，具有独特的美容养颜、延缓衰老、提高免疫力等功效。**鲍肉中含有多种氨基酸，特别是后天必需氨基酸，它们是人体合成功能良好的蛋白质所必需的氨基酸，且特别丰富。
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