菠萝酱面包家常做法(菠萝酱曾凡博)

起因和介绍

做法介绍及由来

菠萝酱是一道南洋风味菜品，以糖浆熬煮而成，是一种适合广大人群的美食，种类繁多，制作方法也不一，其中以菠萝酱面包出名。菠萝酱面包是以菠萝酱为主角的甜点，在多数人的心目中是一款饱含回忆和幸福的面包。菠萝酱是十分营养的，它所含的大量营养成分不仅对人体有着重要的作用，也可以解除压力，是现代女性疗愈心情的佳品。下面，我将向大家介绍一种制作菠萝酱面包的家庭方法，让大家在家里也能品尝到色香味俱佳的菠萝酱面包。

准备工作

食材和工具

1. 面包粉：350g
2. 鸡蛋：2个
3. 细砂糖：50g
4. 鲜奶油：100ml
5. 干酵母：5g
6. 水：170ml
7. 盐：3g
8. 菠萝酱：适量
9. 面包机或搅拌器

步骤

制作过程

1. 为了保证面包的成功，先将鸡蛋打散，然后加入细砂糖搅拌均匀，将面包粉慢慢倒入搅拌器中；
2. 接着加入盐和干酵母，继续搅拌；
3. 将水和鲜奶油放入两个不同的容器中，加热至35-40℃，然后把它们倒入备好的面团中；
4. 开始揉面，揉至表面光滑，放进烤盘中，发酵1-2小时，至面团体积翻倍；
5. 面团发酵之后，将其取出，切成面团大小的小块，捏成圆形，放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，在180℃下烤20-25分钟；
6. 烤出的面包取出，等凉透之后切面，涂上适量的菠萝酱即可。

注意事项

制作技巧和注意事项

1. 制作过程中要注意工具的清洁卫生；
2. 水温不可过高，否则会**酵母活性，对面包制作影响较大；
3. 干酵母使用时要经过发酵，否则将无法提供膨胀力，面包口感会受到影响；
4. 面团基础结构要紧密，注意揉面的时间和力度；
5. 烤箱温度和烤制时间各家都有差异，视个人烤箱情况和喜好而定。

结尾

在这个美食充斥的时代中，我们不仅要用心制作美食，也要更加注重营养与健康。营养健康的饮食习惯更加符合现代人们所追求的健康生活方式。在我们日常生活中，也可以通过培养兴趣爱好来寻找生活的乐趣。相信在生活的细节中，我们可以品味出生命的美好。让我们一起来尝试制作这款菠萝酱面包吧。感谢大家访问天天花木城，更多农艺信息请留意。