菠萝酱简介与营养价值
菠萝酱是一种由菠萝制成的果酱。菠萝酱的营养价值相当丰富，含有大量的维生素C、钾、锰和纤维素，可以增加人体的免疫力，降低胆固醇，还能帮助消化。购买市售的菠萝酱往往添加大量的防腐剂和糖分，自己做菠萝酱既健康又简单。
采购菠萝与简单制作
首先，选购菠萝要选外表比较成熟的，要看表皮颜色比较黄，菠萝叶子向上，蒂部分没有变色。选好后把外皮去掉，切成小块，放进搅拌机里打成泥状。
制作步骤
1.酱油和白糖一起放进锅中，开火煮至白糖溶解即可。
将制成泥状的菠萝放入锅中，加入适量的水，也可以加入少许柠檬汁或醋，煮至软烂。
2.将软烂的泥状菠萝进行搅拌均匀
用过滤网把泡菜露滤干，再重新放回锅中。
3.煮沸，减小火力加糖，不停搅拌，直到酱稠并呈现桔黄色
煮至浓稠，取出装入保鲜盒中，室温下放置即可食用。
菠萝酱保存时间
菠萝酱可以持续最长2周，放置在冰箱中可以保存更久。如果你编制的菠萝酱不需要添加糖分，可以保留更久的时间，但需要确保糖和其他添加物的比例完成。
自制菠萝酱可以很方便的搭配空气清新剂和不会对健康产生负面影响的果酱。谢谢大家阅读，欢迎来到天天花木城了解更多农艺信息。
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