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荔枝酒是一种以荔枝为原料酿制而成的一款美食小酒水。荔枝酒口味芳香、醇甜，受到很多人的青睐。在市场上有很多不同口味、品牌的荔枝酒，这让人难以选择。对于那些喜欢自己动手制作饮品的人来说，荔枝酒也是一个不错的选择。本文主要介绍荔枝酒的正确泡法，让爱好美食的朋友们也能在家里享受到美味的荔枝酒。
挑选优质荔枝
荔枝酒的主要原料是荔枝，挑选荔枝要选择新鲜好品种。新鲜的荔枝外面皮光泽，色泽鲜艳；好品种的荔枝果肉多汁、甜度高，含水量相对较高。这里推荐选择荔枝果肉较厚、营养丰富的品种，如珍珠荔枝、糯米荔枝等。
荔枝酒的泡制方法
材料准备
制作荔枝酒所需的材料有：新鲜荔枝、白酒、**、高度消毒的瓶子、纱布、滤网。
泡酒过程
*步骤一：荔枝洗净去壳去核，取果肉放入瓶中。
*步骤二：用**撒入瓶中，根据个人口味说明用糖量，一般建议和荔枝的重量相近。
*步骤三：倒入适量的白酒，切记不要加太多。
*步骤四：预留1/4的空间，盖紧盖子，并摇晃均匀。
*步骤五：将瓶子放到通风、阴凉处，每3-4天就要摇一摇，将荔枝酒内部的成分充分混合。
*步骤六：泡制3-4周左右，取出滤去荔枝果肉渣即可。
荔枝酒的佳酿保存
荔枝酒泡好以后还有一道关键步骤，那就是妥善的保存。荔枝酒是一种低酒精度饮品，也是属于易挥发食品。在保存荔枝酒时，应该放到通风干燥的环境中，避免阳光直射。如果荔枝酒泡制好之后，过段时间发现荔枝酒呈混浊状态，这种情况是正常的，只需要用滤网过滤即可，不会影响到荔枝酒原味。荔枝酒越放越味美，但是时间太长会使得酒精度提高，所以建议在一个月内饮用完。
结语
荔枝酒是一种嗜爱者众多的小酒品，泡制荔枝酒的过程也是一种享受、一种劳动的过程。当然泡制荔枝酒的流程只是一个基本过程，大家可以根据自己的口味进行适当的调整，增加花椒、桂花、红枣等食材，酿制出更为美味独特的荔枝酒。希望本文能对大家泡制荔枝酒有所帮助，感谢大家访问天天花木城，更多园艺知识敬请关注。
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