钙果酒怎么做(钙果酒的营养价值)

钙果酒怎么做——一杯营养丰富的自制酸奶酒

钙果是一种传统的营养食品，富含多种维生素和矿物质，尤其是钙。钙果的营养价值非常高，近年来受到越来越多人的关注。而钙果酒作为一种特别制作的酸奶酒，也获得了人们的青睐。本文将为您介绍如何自制钙果酒，以及它的营养价值。

材料准备

制作钙果酒主要需要准备以下材料：

• 钙果
• 红糖
• 清水
• 酵母

制作流程

制作钙果酒的步骤如下:

1. 清洗钙果并剥皮，将果肉切成小块备用
2. 准备一个玻璃瓶或者塑料瓶，将钙果放入瓶中
3. 将适量的红糖倒入瓶中，根据个人口味来定量
4. 倒入清水，水的量可以不要超过钙果瓶高度的三分之二
5. 加入酵母，酵母的量大概是水的体积的1%，即瓶内液体的1%
6. 把瓶口用棉布或纱布盖紧，放在阴凉通风处静置3-5天即可

在发酵的前几天，水里的钙果会逐渐分解释放出其所含的葡萄糖和乳酸。等过了三到五天左右，请打开盖子闻一闻，如果有微酸的水果味，就表示钙果酒已经成功发酵了。

营养价值

钙果酒在保持了钙果的基本养分的同时，还能因酒精的发酵而产生乳酸和醋酸等物质，提高人体免疫力，帮助改善消化系统和保持肠胃健康。此外，钙果酒中富含维生素C、维生素E、维生素K以及大量的钙和铁等微量元素，这对于缓解疲劳、促进骨骼健康和保持心血管健康都有很好的效果。

总结

自制钙果酒是一项非常有趣又有营养的活动，我们可以在家庭中亲手制作自己的钙果酒。同时，它也是一个非常好的礼物，可以与家人和朋友分享酸奶酒的美味和健康。

感谢大家阅读本文，希望大家通过自己的努力，尝试制作一杯营养丰富的自制酸奶酒。如果您需要更多的农艺信息，请访问我们的网站天天花木城。