罗汉果糖加工设备(罗汉果糖儿童可以吃吗)

罗汉果糖——一种有益健康的天然甜味剂

罗汉果糖是由罗汉果制成的甜味剂，其口感与糖类似，但相对于糖而言，罗汉果糖不仅热量低，而且富含多种人体必需的氨基酸以及多种微量元素，如锌、铜、镁等，食用罗汉果糖对人体健康很有益处。同时，罗汉果糖也具备多种药用价值，如清热解毒、润肺化痰、降血压血脂等。所以，罗汉果糖可以在许多领域得到应用，比如加工绿色食品和保健品等。

罗汉果糖的制作

目前，罗汉果糖的制作主要采用浸提法。首先，将罗汉果去皮和籽，然后把罗汉果放入水中，进行淬取。淬取后的汁液经过过滤、澄清等处理步骤，然后再将汁液进行浓缩，干燥，即可得到比糖甜度略高的罗汉果糖。值得注意的是，罗汉果糖中最主要成分是鳞状绒毛茶（一种天然的多糖类物质），所以在制作过程中，需要对鳞状绒毛茶的保留和提取进行科学的控制。

罗汉果糖与儿童

罗汉果糖含有的多糖类物质对儿童的生长发育和免疫力提高有很大的好处，因此很多儿童食品制造商将罗汉果糖用于其产品中。同时，罗汉果糖对于儿童的牙齿健康也是有好处的。在保证适度食用的情况下，罗汉果糖对于大部分儿童来说是安全的。但是，婴幼儿食品并不适宜添加罗汉果糖，因为其消化系统和新陈代谢能力还不完全发育。如果在婴幼儿阶段过度食用罗汉果糖，可能会引发肠胃不适等**反应。

结语

罗汉果糖是一种非常有益健康的天然甜味剂。在食品加工和保健品领域得到广泛的应用。然而，罗汉果糖并不是完全没有副作用的。因此，在使用和食用罗汉果糖的过程中，需要根据自身的情况，在专业人士的指导下适量食用。