小红菊的食用方法(小红菊的药用价值)

一、了解小红菊

小红菊，别名黄花菜，是一种以草本多年生植物，在我国南方的常见花卉中具有十分重要的地位。小红菊茎高1.2-2m，直立，具分枝。花序似伞形，簇生于枝端，花色为金黄色或橙黄色，花径2-3.6cm，花瓣舌状，叶子互生，长10-12cm，被疏星状毛。分布在江西、湖南、四川等地。小红菊具有一定的药用价值和食用价值，许多村民喜欢食用小红菊，丰富了家乡人们的餐桌。

二、小红菊药用价值

小红菊花瓣富含蜜香，不仅有开胃健脾、活血祛瘀、生津止渴、清火解毒的功效等多种作用，还可以帮助改善一些疾病，如：

1.清热解毒

小红菊花茶清新解暑，有清热解毒、祛痰止咳的功效，在发烧、中暑等炎症性疾病的辅助治疗中有一定效果。此外，小红菊花中的龙胆苦素还能增加肝脏解毒能力，对人体具有保健意义。

2.抗**

小红菊中的某些成分具有一定的抗**作用，适当饮用小红菊花茶，还可以帮助提高人体免疫力，有效预防和抵御各种**。

3.治失眠

小红菊还有助于缓解紧张情绪和焦虑心理，有缓解失眠、安神的作用，是一种十分健康的茶饮料。

三、小红菊的食用方法

小红菊的花瓣呈黄色，是一种天然营养、绿色健康的食品，小红菊不仅可以泡茶，还可以涮水、拌菜，或做成凉拌、火腿炒小红菊等美味佳肴，受到人们的喜爱。

1.泡茶

将小红菊的花瓣放入杯中，注入热水，盖上盖子，约等待3-5分钟后即可饮用。小红菊花茶能够提神醒脑，不仅绿色健康，而且十分美味可口。

2.涮水

吃小红菊的涮要选用新鲜的小红菊，将小红菊洗净后放入开水锅中，约煮5分钟，将其捞出，放在盘子中，以调味料增加口感，吃时拌均匀即可。

3.凉拌

小红菊做凉拌菜的方法比较简单，只需要将小红菊花瓣洗净，然后放入盘子中，加入葱、姜、蒜等喜欢的调料拌匀即可。

##四、结语小红菊既是一种草本植物，又是一种美食，相信随着人们对保健意识的提高，小红菊的药用价值和食用价值将会愈加得到人们的重视。在日常生活中，我们可以通过不同方式使用，享受小红菊带来的健康和美味，希望这篇文章能让大家对小红菊有更全面的了解。感谢大家访问天天花木城，更多的农艺信息，敬请关注！