长鲶鱼胡子的面相，揭示长鲶鱼体质健康状况
长鲶鱼是中国南方最常见的热带淡水鱼类，又称为黄鲶、黑鲶，是一种以鱼类为主食的淡水肉食鱼类，具有丰富的蛋白质、营养丰富、口感鲜美的特点。但经过科学研究，长鲶鱼体内可能会寄生许多病菌，而鱼胡子的面相则能够为我们揭示长鲶鱼体质的健康状况，以下就是详细的介绍。
鱼须上方突起的鱼好不好吃？
在选购长鲶鱼时，首先要看看长鲶鱼的胡子，这是因为鱼胡子往往能够表现出长鲶鱼的生命力及健康状态。若长鲶鱼鱼须上方有凸起，说明长鲶鱼的生命力很旺盛、健康，且其鱼肉质量也一定会比较好。这样的长鲶鱼一般味道鲜美，肉质柔软鲜嫩，比较适合煲汤佐菜。
鱼须下方凹陷的长鲶鱼，需警惕！
若长鲶鱼的鱼须下方出现凹陷，那说明长鲶鱼的健康状况存在问题。首先，此种长鲶鱼的腥臭味会比较重且不新鲜，肉质会相对较为松散。如果购买长鲶鱼时出现这种情况，建议尽量避免购买，以免食用上的不舒适甚至危害身体健康。
颜色鲜明、清洗干净的长鲶鱼才最卫生
除了看长鲶鱼的鱼须情况，颜色以及整洁度同样是选购长鲶鱼时需要注意的因素。新鲜的长鲶鱼，其鱼身呈现淡灰色，鱼肚子的肉质呈现象奶油一样的白色。同时，新鲜的长鲶鱼色泽鲜明，表皮清洗干净光滑，不带有气味。这样的长鲶鱼食用会更加健康卫生，而经常街头卖鱼的建议可不要轻信，因为街头售卖的长鲶鱼往往并没有经过专业的及时杀菌和清洗，不卫生也不安全。
结语
人们越来越注重生活的质量，选择的食物也越来越高品质。选购长鲶鱼时，一定要小心谨慎，注意长鲶鱼的胡子状况和整洁度，以及鱼肉的鲜美程度等因素，才能选到品质保证的长鲶鱼。相信，通过文章的介绍，大家已经有了一定的选购经验，期待您们每一次的选购都能选到更加健康、好吃的长鲶鱼。最后，感谢大家阅读本文，如需更多农艺信息，欢迎访问天天花木城！
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