竹荪盖的食用方法(竹荪盖是什么)

竹荪盖的食用方法（竹荪盖是什么）

竹荪盖是一种多年生竹类真菌，属于食用菌的一种，主要生长于竹林地区。它是以竹子为寄主，将自己的菌丝缠绕在竹子上生长，最终在竹子的尽头上生成子实体。竹荪盖外观呈半透明状，通体呈淡黄色，质地柔软，口感滑嫩，味道鲜美，营养丰富。在菌类中名列前茅，营养丰富，含有丰富的蛋白质，氨基酸以及多种维生素和微量元素。

竹荪盖的种类和营养价值

竹荪盖又称榆钱菌、武庙蘑、枫蘑菇等，常见的有毛竹荪盖、苦竹荪盖、紫竹荪盖等几种。其中毛竹荪盖质地嫩滑，口感爽脆，营养价值最为突出，维生素类、氨基酸类等含量都较加丰富，可以增强人体的免疫力。

竹荪盖的食用方法

1. 生吃：新鲜的竹荪盖可以直接食用，可以蘸酱油、香醋、芝麻酱等调料吃凉拌。

2. 蒸：将竹荪盖洗干净，放入锅内蒸熟后，切成片加入沙拉、炒菜、冷菜等食品中食用。

3. 炖煮：将竹荪盖与鸡、猪骨头、蘑菇等一同放入炖盅内炖煮数小时后，香味四溢，相信你肯定会大呼过瘾。

4. 炒菜：在炒菜中加入竹荪盖可以增强菜肴的风味和口感。

竹荪盖的风水价值

除了食用价值，竹荪盖还具有一定的风水价值。竹之为物，有着文化内涵中的竹竿拄天，雪压枝头等良好的寓意，具有高洁、清高的风格。同时竹荪盖是在竹子上生长的，代表着不屈不挠的品质。在风水学中，竹荪盖被视作一种具有解毒驱邪、增福聚财等作用的风水宝物。放在办公室或家中可以起到清洁气场、净化环境的作用。

竹荪盖既是一种美味的食材，又具有风水价值，因此备受人们的喜爱。但是取用时需要注意，不要过量食用，以免引起消化**。此外，为了保证食用竹荪盖的安全性，应在正规的市场购买品质有保证的竹荪盖。天天花木城将为您提供满意的产品和服务，感谢您的支持与关注。