荞丝的家常做法(荞丝)

荞丝的家常做法，让你品味健康美味

荞丝也称荞麦丝，是一种传统的食品。荞麦属于禾本科，原产于中国西南，近年来也逐渐流行于世界各地。荞丝由荞麦面制成，因其细条状，外型像丝，故称荞丝。荞丝具有清香味，且易于消化，降血脂，抗辐射等功效。下面由我一一为大家介绍荞丝的家常做法。

1.荞丝蒸饺

荞丝蒸饺是一种新颖的饺子口感，做法也十分简单易学。准备荞丝、虾仁、瘦肉、鸡蛋和香菜等食材，将荞丝、虾仁和瘦肉用搅拌机打成泥，然后加入鸡蛋和香菜拌匀即可。将制好的馅料包入水饺皮，蒸熟即可食用，鲜美爽口。

2.荞丝拌菜

荞丝也可以当作凉菜来食用，是夏季消暑的佳选。荞丝拌菜上桌前，将荞丝在火上烫一下，然后加入青椒、黄瓜、柿子椒等适量蔬菜，调入盐、味精、酱油等酱料，拌匀后稍放片刻即可品尝荞丝清爽的口感。

3.酸辣荞丝

酸辣口味的荞丝是一道特别受欢迎的家常小菜。将荞丝用热水泡软、控干备用，另外备好青红椒、洋葱、姜末、蒜末等食材，并调好酸辣口味的酱汁，最后将荞丝和食材一起炒熟即可食用。

4.荞丝红烧肉

荞丝也能与肉类搭配，营养丰富，美味可口。首先将荞丝用开水煮熟，备用。然后将五花肉切成块，兑入酱油、糖、料酒、葱姜蒜等腌制一段时间，然后与荞丝炒匀，加上水和香料烧制即可。

以上就是荞丝的家常做法，不仅健康美味，而且具有很好的营养价值。适当地食用荞丝，有助于增加营养物质摄入，降低胆固醇，促进身体健康。

最后，感谢大家访问天天花木城，获取更多的农艺信息。