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喜爱吃肉松蜜饯的我也会制杨梅蜜饯，将这种酸甜爽口的小水果做成蜜饯，完全可以满足我对小吃的爱好。制作过程也很简单，只需四个步骤就可以轻松完成。
第一步：制杨梅汁
将鲜杨梅洗净，去除杂质，放入锅内煮沸，然后捣碎成泥状。将泥倒入干净的纱布中，挤出杨梅汁备用。
第二步：煮制杨梅蜜
将制好的杨梅汁倒入锅中，加入适量蔗糖，煮至浓稠状。注意火候，不要煮过头，否则蜜饯太硬会影响口感。
第三步：准备干杨梅
将新鲜的杨梅去掉蒂，洗净晾干，然后将杨梅用针扎孔。这样可以使杨梅充分入味，制出来的蜜饯口感更佳。
第四步：制作蜜饯
将准备干燥的杨梅放入酒精中消毒，取出后晾干。将杨梅浸泡在煮好的杨梅蜜中，搅拌均匀，再放入烘干机中烘干即可。
以上就是制作杨梅蜜饯的简单步骤，希望可以帮助喜欢吃小吃的你。
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发布时间 2023-06-26
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1.用鲜杨梅煮成浆汁，加入适量白糖和柠檬汁，搅拌均匀备用。
2.将去蒂去籽的杨梅放入糖浆中浸泡约4个小时，每小时搅拌一次，以充分入味。取出沥干水分，晾至微干即可作为杨梅蜜饯。
3.也可将晾干的杨梅串成串，晾至微干后沾上糖，再风干至完全晾干即可。
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发布时间 2023-06-26
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制杨梅蜜饯首先选用新鲜杨梅，润泽、无虫咬、色泽鲜亮，去杆后用盐水浸泡20分钟去掉表面杂质，再用清水冲净，沥干水分，梅子与白砂糖的比例一般为1:1.2，取砂糖炖煮成糖稀后，倒入杨梅，约5~7分钟后熄火，糖汁不可过多，否则影响口感。晾凉后晒干即可。
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发布时间 2023-06-26
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要准备新鲜的杨梅，清洗干净后去掉果核，然后放入加糖的清水中浸泡2小时以上。
取出浸泡好的杨梅，沥干水分后放入糖水中煮15分钟左右，直到糖浆浓稠。
把杨梅和糖浆混合均匀后晾凉，即可制成美味可口的杨梅蜜饯。
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发布时间 2023-06-26
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首先将新鲜杨梅去茎洗净，加入适量白糖和清水在锅中煮沸5分钟；然后将杨梅晾凉，放入密封容器中，倒入蜜糖浸泡15天即可。本方法注重杨梅的品质，蜜糖的比例，煮制时间的掌握以及保持容器的密封。
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发布时间 2023-06-26
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制杨梅蜜饯需要将新鲜杨梅用热水浸泡去渣，加入白糖搅拌后放入冷藏，3天后在翻炒杨梅后晾晒即可。在晾晒过程中，需要注意晾晒时间和避免雨水浸淋。
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发布时间 2023-06-26
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