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让我们来了解一下这道菜的主要食材。绿芽豆是一种非常营养的食品,它富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有很多好处。而猪肉则是人们日常生活中比较常见的肉类食品之一,它也含有丰富的营养成分。
制作绿芽豆炒肉的步骤如下:
材料:
- 绿芽豆150克
- 瘦肉100克
- 葱姜适量
- 盐、料酒、酱油、胡椒粉适量
步骤:
- 将绿芽豆洗净后用沸水焯一下水,取出沥干备用。
- 将瘦肉切成小块,用盐、料酒、胡椒粉腌制一下。
- 热锅凉油,放入葱姜爆香,然后加入肉块煸炒。
- 肉块变色后加入绿芽豆煸炒,再加入适量的盐、酱油和少量水,煮熟收汁即可。
这道菜品不仅味道鲜美,而且绿芽豆的高蛋白质含量和猪肉的富含营养成分可以提供人体所需的营养,对身体有很多好处。而且这道菜也非常容易制作,适合家居烹饪或者餐馆、酒店的菜单中。
我希望大家能够尝试制作这道美味又健康的绿芽豆炒肉,给自己的身体多加一份关爱。
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发布时间 2023-06-21
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绿芽豆,又称豆苗,营养丰富,富含蛋白质、各种维生素和矿物质,有助于降低血糖、血脂,抗氧化等作用。炒肉时可加入葱姜蒜等调味料,口感更佳。
炒菜时注意火候,先放少量油热锅,肉煎至断生,最后放入绿芽豆翻炒,不宜煮烂,否则口感会变差,也会**其中的营养成分。
避免与蚕豆、芦笋、胡萝卜等食材搭配,以免引起腹泻或胀气等不适症状。
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发布时间 2023-06-21
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绿芽豆炒肉是一道传统的农家小炒菜,绿豆芽含有丰富的营养物质和纤维素,具有清凉解毒的功效,而肉类则提供优质蛋白质和必需氨基酸。菜品鲜美,健康营养,很适合家常食用。
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发布时间 2023-06-21
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绿芽豆,又称豇豆,含有丰富的蛋白质和维生素C,与猪肉搭配成为美味佳肴,益于健康。建议炒制时多用少油、少盐方式,保留食材鲜美口感,并搭配适合口味的调料。
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发布时间 2023-06-21
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绿芽豆营养丰富,富含蛋白质和多种维生素,同时种植简单易行,易于管理。搭配肉类食材能增加口感和营养,炒制时注意不要过度烹饪保持豆类原味即可。
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发布时间 2023-06-21
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绿芽豆,别名白扁豆,营养丰富,易于消化。炒肉时宜先焯水去腥味,再加入葱姜蒜爆炒,提味鲜美。宜多吃新鲜蔬菜。
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发布时间 2023-06-21
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