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大家都知道，水晶梨是很娇嫩的水果，容易受到外界因素的影响而变质、变黑。我们在采购水晶梨的时候，就要选择新鲜、完整、表面光滑的水晶梨。
为了保持水晶梨的新鲜度，我们在贮存的时候要避免让其受到剐蹭、碰撞，可以将水晶梨放在通风良好、阴凉干燥的地方，比如冰箱蔬果室或者阴凉处，不要暴晒或者暴露在空气中。
另外，一些小技巧也可以让水晶梨保持良好的状态。比如，在贮存时，我们可以将水晶梨表面涂上一层蜂蜜或者橄榄油，并用保鲜膜包裹，这样可以延缓水晶梨变黑的速度。在烹饪之前，我们也可以将水晶梨放入盐水中浸泡一段时间，这样不仅可以去除水晶梨表面的细菌，还可以让水晶梨更加清爽。
要想让水晶梨保持新鲜，我们还需要注意一些细节。比如，使用切水果的**时要干净卫生，避免使用生锈或者脏污的**；在切开水晶梨之后，我们要立即将剩余部分覆盖好，或者放入密封袋中保存，以免受到空气或者细菌的污染，导致变黑。
想要水晶梨保鲜皮不变黑，我们需要注意选择新鲜水晶梨，贮存时避免受到碰撞，可以涂蜂蜜或者橄榄油，还可以在烹饪前将其放入盐水中浸泡。要注意使用卫生的**，切开后尽快密封保存。
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发布时间 2023-06-21
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水晶梨含水分多，易氧化变黑。建议采果后连枝摘下，放在通风干燥处3天后清洗，待果皮完全干燥后放入保鲜袋中，不建议放冰箱。
食用前用温盐水泡洗可有效祛除**残留。注意不宜生食过多，因其含有少量氰甙，大量进食会影响人体吸收维生素B12。
另外，欲保存果肉清甜爽脆，建议不宜在高温下长时间煮、炖、蒸煮等烹饪方式，而是可以生吃、鲜嚼、拌菜等方式食用。
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发布时间 2023-06-21
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水晶梨采后应立即用湿毛巾裹好放进塑料袋中，放入冰箱内，保鲜时间可达两个月以上。
水晶梨也可以用温水清洗，滴干水分后再将其放入塑料袋内，放入冰箱中冷藏，能有效防止果皮变黑。
尽量避免水晶梨与其他蔬果放在一起，以免受到其他蔬果释放的乙烯气体影响，导致加速果皮变黑。
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发布时间 2023-06-21
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将水晶梨在清水中浸泡30分钟，待果皮光滑，拭干水分后，用保鲜膜将整个水晶梨包好。
然后将包好的水晶梨放入冰箱冷冻室中冷冻6个小时，取出解冻即可保鲜果皮不变黑。
注意不要在常温下放置过久，避免果皮变黑。
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发布时间 2023-06-21
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使用保鲜袋包裹好水晶梨，放入冰箱冷冻室中保存，要注意避免与其他物品挤压，以免损伤果皮。另外，不要将水晶梨放在阳光直射的地方，避免果皮变黑。
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发布时间 2023-06-21
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使用温水清洗，晾干后，放入干燥透气的纸袋内，放入冰箱保鲜。避免碰撞、摔落、搁置在通风**或阳光直射的地方。
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发布时间 2023-06-21
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