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毛鸭蛋是一种挺受欢迎的小吃，特别是在农村，可能你也听说过或尝试过吧。这里我分享一下我做毛鸭蛋的步骤和方法。我们需要准备以下食材与工具：
- 生鸭蛋
- 小米
- 盐
- 大碗或器皿
- 干净的纱布或剪裁好的棉布
接下来，我们进行制作：
- 先将鸭蛋和小米放入碗中，加入适量的盐，然后搅拌均匀，腌制大约半天，让盐和小米充分渗入蛋壳内部。
- 在腌制鸭蛋的过程中，我们可以先将纱布或棉布剪成大小适中的块，然后将它们浸入水中，静置几分钟，再挤干一些。
- 向一个端部打一个小孔的鸭蛋轻敲数次鸭蛋壳，然后将其小端塞出一些，用剪刀将其锯开，小心地将剪开的鸭蛋蛋黄和蛋白取出，装入纱布或棉布中。注意，如果你不想剪蛋壳，可以试着将蛋黄和蛋白挖出来，然后再放入纱布或棉布中。
- 每个蛋黄和蛋白中间要夹一层小米，将纱布或棉布拴口，拴牢一些，这样就防止溢出。如果你没有亲自腌制鸭蛋，建议在把蛋黄和蛋白包好后，再蘸一层盐巴，这样味道会正好。
- 用一根细绳或橡皮筋将小球系紧，并将它所有的毛发都挤压在球中间。然后将这些“毛球”放入开水中，煮15-20分钟即可。
最后一步，我们将煮好的毛鸭蛋拿出来，用微潮的毛巾擦去表面的水分即可。
这便是制作毛鸭蛋的步骤，过程看似有些繁琐，但是做出来的毛鸭蛋味道绝对值得你花费时间和精力。希望你成功制作出美味的毛鸭蛋！
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发布时间 2023-06-26
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毛鸭蛋是一种美味的贵族食品，制作方法也比较简单，通常是将鸭蛋在清水中浸泡一段时间，涂上泥土或者黄泥泥糊，进行腌制，最后煮熟食用。可口的毛鸭蛋具有浓郁的鸭香味和特殊的口感，是值得一品的美味佳肴。
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发布时间 2023-06-26
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毛鸭蛋是一种美味且营养价值高的食品，在蛋糕、冰皮月饼等中常用到。可以先将毛鸭蛋在盐水中浸泡，然后用清水洗净，在开水中煮15-20分钟，用凉水**并去掉外壳即可食用。
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发布时间 2023-06-26
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毛鸭蛋是一种传统美食，通常用盐水或热水煮熟后食用，也可以加入茶叶或药材煮制更具风味。可先将鸭蛋用温水清洗干净，再下锅加入适量生抽和盐煮熟，最好放凉后再食用。
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发布时间 2023-06-26
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用温水将毛鸭蛋洗净，再用醋搓洗干净表面的绒毛。用纱布包好后，放入饭桶内蒸约45分钟即可食用。注意：不能食用未熟煮熟的毛鸭蛋，否则会产生中毒食物。
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发布时间 2023-06-26
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毛鸭蛋是用蜡炼好的鸭蛋来制作的。一般来说，用蜡烤的鸭蛋不需要蒸煮，并且煮后的鸭蛋通常会被剥掉外层的蜡，非常脆美味。
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发布时间 2023-06-26
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