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很多人都会把香薯和红薯混淆，其实二者是有很多区别的。
它们两者外观上就有很大的差别。香薯的外皮是比较粗糙的，而且通常是棕色或紫色的，肉质呈白色；而红薯的外皮相对光滑，肉质则呈黄色、橙色或者红色。另外，香薯长得椭圆形，而红薯则比较短，通常是近似于圆锥形的。
它们两者的味道也完全不同。香薯的味道比较清淡，可以作为菜品或者水果来食用，口感松脆甜香，营养价值很高；而红薯则相对来说口感更为绵密，味道也较为浓郁，可以烤着吃也可以煮着吃。
它们两者的生长环境和生长周期也不同。香薯对生长环境的适应性比较强，尤其是在**带或者热带地区，适合生长，生长周期较短；而红薯则对生长环境的要求更高一些，适合在北方或者高原地区种植，生长周期也比较长。
香薯和红薯在外形、口味、生长环境和周期等方面都有着不同。但二者都是非常有营养的农产品，有着广泛的用途，也都受到大众的欢迎。
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发布时间 2023-06-26
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香薯和红薯皆为薯类植物，但学名不同，香薯的学名为Dioscoreaopposita，而红薯的学名为Ipomoeabatatas。
香薯和红薯的形态上也有较大区别，香薯皮薄而光滑，肉质细柔，红薯皮粗糙柿子色，肉质较为粗糙。
另外，香薯的主要食用部位为块根，而红薯的主要食用部位为块根以外的地下部位。香薯的口感韧性较好，红薯口感较为软糯。
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发布时间 2023-06-26
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香薯和红薯虽然都属于甘薯科植物，但香薯的种类更多，较为常见的有青皮红心、紫皮白心等，口感和用途也不同；而红薯皮色较为一致，多为紫褐色，肉质黏软味甜，适合煮、炒、烤、蒸等多种方式食用。
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发布时间 2023-06-26
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香薯和红薯虽然都属于薯类植物，但是两者品种、形态、口感都存在差异，香薯一般呈长条形，肉质较嫩，口感较软、不甜，而红薯形态较圆，肉质柔软，口感甜度较高。
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发布时间 2023-06-26
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香薯和红薯虽然同属薯类，但属于不同种，具有不同的形态和口感，产地也有所区别，香薯主要产于华南，红薯主要产于华北和东北。
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发布时间 2023-06-26
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香薯和红薯都属于甘薯，但是品种和口感上有所不同，香薯口感更软糯，适合做糯米糍等点心；红薯口感更干，适合烤或炒着吃。
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发布时间 2023-06-26
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