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芋圆是一种非常受欢迎的甜点食品,尤其在夏季,它的销量相对较高。但由于芋圆在保存过程中容易变得粘在一起,影响了它的食用效果和口感。刚制作好的芋圆不会粘在一起,但如果保存时间过长,就容易出现这种现象了。
是几种解决方法:
1._自制芋圆:_制作芋圆的过程中,芋头要切成很小的丁,须时刻注意芋头与工具的干燥状态,这样可以防止芋泥出现沾连现象。
2._保存盒的选择:_在保存芋圆的时候,可以选择质地比较薄的保鲜盒或透明袋等材料,也可以用手在芋圆之间放一些干燥的纸巾,这样可以保持干爽。
3._分批保存:_如果你有很多芋圆需要保存,不妨分批保存,每次只取出需要的芋圆,而不是一次性把所有的都放在一起。这样可以降低它们之间的粘性。
4._放冰箱冷冻:_芋圆最好用耐高温的玻璃器皿盛放起来,可以放在冷冻室中就行了。每次需要食用的时候,记得提前取出一段时间,待它们自然融化后再食用。
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发布时间 2023-06-26
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煮好的芋圆需要先过凉水,确保芋圆的表面不会太黏稠。将芋圆装入密封袋中,放入冷冻室冷冻,避免芋圆相互粘连。使用时可用开水稍微焯一下芋圆或直接加入热汤中食用。
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发布时间 2023-06-26
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芋圆应先用水冲洗,然后沥干水分,再加入适量的生粉搅拌均匀,放入密封袋中冷冻保存,避免相互粘连;即使粘连也不要用力拉扯,可用清水轻轻冲洗后再用开水烫熟。
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芋圆应该事先掌握好火候,不要煮得过烂,煮熟后要捞起沥水,然后加入适量的油拌匀,芋圆表面涂上一层油即可防止粘合。同时应储存在干燥、阴凉处,不宜过久存放。
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发布时间 2023-06-26
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芋圆放入沸水中煮熟后,取出放入清水中浸泡,**后沥干水分,撒上适量的干粉(如玉米淀粉、木薯粉等)即可防止其粘连。
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芋圆放入冷水中,用小火慢慢煮;水开后煮约5分钟关火;加入冷水5分钟,捞起沥干水份即可。
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发布时间 2023-06-26
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