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蜜瓜是夏季最受欢迎的水果之一，不过往往因为保质期的问题而难以储存。但是如果将蜜瓜晾干制成蜜瓜干，不仅可以增加储存时间，还可以制成美味的零食。我来介绍一下如何制作蜜瓜干：
准备好新鲜的蜜瓜，将其洗净、去皮、去籽，切成薄片或者小块。这里建议选择甜度较高的蜜瓜品种，口感更佳。
将蜜瓜片或者小块放入热盐水中焯水。这样可以去除表面的细菌和杂质，同时也可以提高蜜瓜的甜度和口感。
然后，将焯水后的蜜瓜片或者小块摆在晒干架上，尽量摆放整齐，避免重叠。然后将晒干架放在通风、阴凉、干燥的地方，需要时烘干一下即可。
将晒干的蜜瓜装盒密封储存，即可随时享用了。当然，如果储存时间较长，也需要定期检查是否有虫蛀或者变质的情况出现。
需要注意的是，制作蜜瓜干的温度、湿度和时间都需要掌握得当。温度过高会导致外部干燥而内部仍然潮湿，时间过久则会影响蜜瓜的口感和品质。建议制作蜜瓜干的温度为20-30℃，湿度为60%左右，时间不宜过长。
自制蜜瓜干既健康又美味，适合储存在家庭零食柜中。制作过程中需要注意卫生和干燥度，掌握好温度和时间，口感会更好，也更安心。祝各位制作愉快！
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发布时间 2023-06-27
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将瓜肉切成薄片，腌制20分钟，晾干后，用60摄氏度的烘箱烘干4-6小时即可。
可以加入适量盐和糖，也可以选择加入柠檬汁或白酒提鲜。
烘干的时间要根据干燥程度和个人口感来调整，保证风干后呈现出蜜瓜的天然甜味和香气。
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发布时间 2023-06-27
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蜜瓜切开去籽后切成丁，用盐腌制30分钟，晒干或烘干入味后称量加入糖后热熔，干燥后蘸糖粉即可制作成蜜瓜干。其中腌制过程要注意把腌水挤干，以免水分过多。
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发布时间 2023-06-27
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使用新鲜的蜜瓜去皮去籽切成薄片，在太阳下暴晒至干燥，期间需不断翻动，干燥后可加入适量的食盐或糖调味即可食用或保存。
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发布时间 2023-06-27
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将蜜瓜去皮去籽切成小块，晾干至少12小时。熬糖水后加入蜜瓜块，煮沸收汁，晾干后再烤一小时即可。
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发布时间 2023-06-27
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首先将蜜瓜去皮去籽，切成适当大小的薄片，再用盐水抓匀腌制2小时，最后在阳光下晾干即可。
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发布时间 2023-06-27
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