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小麦淀粉是一种制作食品的重要材料，具有良好的增粘、保水、稳定性等特点。它是由小麦等谷类作物中提炼出来的一种粉状物质。在烹饪中，小麦生粉通常被用来制作汤、糖水、面食、糕点等食品，它不仅能够增加食品的口感和稠度，而且还能够增强食品的香味和鲜味。
值得注意的是，在选择小麦生粉时，我们应该注意到它的品质。好的小麦生粉应该是粉末细腻、洁白无杂质，无味无异味，有良好的增粘性和拉丝性。我们在使用小麦生粉时，应该注意适当的用量，以免影响食品的口感和质量。
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发布时间 2023-06-20
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小麦淀粉在超市里通常被称为“小麦淀粉粉”，也有些超市可能使用不同的名称，如“小麦葡萄糖淀粉”等。可以在超市搜索相关名称找到。
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发布时间 2023-06-20
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小麦淀粉在超市通常被称为“小麦淀粉”或“玉米淀粉的替代品”。一般用于烹饪、烘焙和制作粉状食品的原料。
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发布时间 2023-06-20
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小麦淀粉在超市常被称为“小麦粉”，通常用于烘焙和烹饪中，具有良好的稳定性和黏性。
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小麦淀粉在超市一般是叫做“玉米淀粉”，可以用来做糕点和调味料，有增稠作用。
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发布时间 2023-06-20
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小麦淀粉在超市里一般被称作“玉米淀粉”。
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发布时间 2023-06-20
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