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最近非常流行的一种食材就是干柠檬，它除了可以用于制作饮料和糕点，也可以用于调味菜肴，被誉为“万能佐料”。而且，自制干柠檬非常简单，我就来详细介绍一下。
我们需要准备一些新鲜的柠檬和一些盐。柠檬最好选择颜色饱满，肉质丰满的，这样制作出来的干柠檬味道才会更好。
第二步，将柠檬切成薄片。在这一步骤中，我们可以选择使用切片机或者手动切割。如果使用切片机，我们需要将柠檬先去掉顶部和底部的一部分，并将其竖立切片。如果手动切割的话，我们需要将柠檬横着切成薄片。
第三步，将切好的柠檬片放入一个干净的玻璃罐中，依次加入一层柠檬片和一层盐，直到柠檬片全部使用完为止。在这个过程中，我们需要使用海盐或者粗盐，不推荐使用细盐，因为细盐会使柠檬片过咸。
第四步，盖上罐盖，在室温下放置24小时，让柠檬片和盐充分融合。在这个过程中，我们需要将罐子摇晃几次，以便让柠檬片均匀地吸收盐分。
第五步，将放置过的柠檬片转移到烤盘上，预热烤箱至135°C，将柠檬片放入烤箱中。在这个过程中，我们需要将柠檬片时不时地拌动一下，以便让其均匀地干燥，直到柠檬片干燥且无水分为止。
我们将制作好的干柠檬装入干净、密封的玻璃罐中保存，以备下次使用。
自制干柠檬非常容易，只需要准备一些新鲜柠檬和盐就可以了。而且，自制的干柠檬更加健康，不含有任何的防腐剂和其他化学添加剂，可以放心食用。大家也可以尝试一下制作，给自己的厨艺增添一份色彩哦！
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发布时间 2023-06-26
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干柠檬是一种富含维生素C和柠檬酸的低热量食品，具有提神醒脑、抗氧化和增强免疫力的作用。
自制干柠檬的步骤简单，只需将柠檬晾干后切片晾晒即可，使用时可加入饮品、烹饪和烘焙中，增添美食风味。
干柠檬还可用于制作柠檬茶和柠檬蜜饯，是一款经济实惠、营养美味、易于保存的小零食。
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发布时间 2023-06-26
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将新鲜柠檬切成薄片，撒上少量盐，晾晒至干燥，放入密封罐中即可。干柠檬可以用作茶饮调料、菜肴佐料或制作甜品，具有清新的柠檬香味和酸甜口感。注意避免大量摄入，以免引起口腔溃疡等问题。
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发布时间 2023-06-26
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用十分成熟的新鲜柠檬制作，去皮切片，烤至枯脆，晾凉即可。干柠檬富含维生素C和抗氧化物质，可用于茶饮、烹饪和烘焙，不妨自己动手尝试。
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发布时间 2023-06-26
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通过将柠檬切片薄晒，降低水分含量，直至变为干柠檬，保存用于制作茶、烹饪美食或做调料，富含维生素C，可增加口感和提高食欲。
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发布时间 2023-06-26
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将新鲜柠檬切成小角块，码放在烤盘中放置干燥器中烘干，直到外表干燥。保存在干燥、通风的地方，可用于调味料、茶、糕点等。
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发布时间 2023-06-26
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