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1.菠菜要清洗干净。清洗菠菜的时候可用细盐搓洗几遍，便于去除沙粒和杂质。
2.菠菜要烫熟。把清洗好的菠菜放进沸水中，等水再次烧开后煮个30秒左右捞出，放在凉水中过凉提味，捞出沥干备用。
3.花生米要煮熟。把花生米放入沸水中煮熟，捞出放入凉水中浸泡去皮，然后用擀面杖拍碎成小块备用。
4.烹饪时一定要掌握好热度。先放油到锅中，放入葱姜煸炒出香味，接着放入花生米碎块，翻炒均匀，加入少许糖炒，这个部分掌握要快。
5.然后将热度转小，放入适量的陈醋，加入适量清水，小火煮开，加入适量的盐、味精，加入烫好备用的菠菜，大火翻炒均匀即可。这里需要注意的是加入的陈醋的量不能过多，否则会味道会酸，烹饪时间也不要过久，否则会失去口感，保持烹饪勺边混合均匀，确保每一片菠菜都吸收陈醋和花生的香味。
这样一道美味的陈醋菠菜花生米就做好了，香味四溢，让人食欲大增。这道菜品口感独特，清爽可口，营养丰富，非常适合作为下饭菜或是下午茶点心，相信您的家人和朋友们也会喜欢上这道美食的。
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发布时间 2023-06-26
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首先将菠菜焯水并控干水分，将花生米炒香备用。将炒香的花生米加入芝麻酱、蜂蜜和陈醋拌匀，再将拌好的酱淋在焯好的菠菜上即可。
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发布时间 2023-06-26
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将菠菜略微焯水，凉水洗净，水分挤干备用。将花生米用小火炒香磨成细粉，加入陈醋拌匀。将拌好的花生醋汁淋在菠菜上即可。
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发布时间 2023-06-26
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陈醋菠菜花生米是一道爽口凉拌菜，将菠菜焯水后加入花生米和葱姜蒜末，调入适量陈醋、盐和鸡精，淋入香油拌匀即可。
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发布时间 2023-06-26
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陈醋菠菜花生米可以先将菠菜焯水，加入花生米和调味料拌匀，最后淋上陈醋即可。
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发布时间 2023-06-26
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可以先将菠菜焯水，再拌入切碎的花生米和陈醋调料，爽口美味。
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发布时间 2023-06-26
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